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Au Beurre Fondu
16 juillet 2008

**Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine**

**Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine**
Préparation : 40 minutes Ingrédients pour 6/7 personnes 1 orange non traitée 5 cl de jus de citron + 1 cuiller à soupe 15 gr de fleur de maïs 3 oeufs 130 gr de sucre en poudre 65 grammes de beurre doux 3 kiwis 20 cl de muscador blanc 1 petite cuiller...
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Tags: verrine,  curd,  kiwis,  orange

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11 juillet 2008

**Pêches Express, Sans Sorbetière**

**Pêches Express, Sans Sorbetière**
Ingrédients pour 6 personnes 1 boîte de pêches au sirop (425 ml) 5 cl de crème de pêches La veille Répartir le contenu de la boîte dans 3 petites barquettes en alu (ou tout autre contenant) et mettre au congélateur. Le lendemain mixer fortement les glaçons...
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Tags: glace,  pêche

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4 juillet 2008

**Cookies Aux Trois Chocolats**

**Cookies Aux Trois Chocolats**
Une recette tirée du livre Pure Gourmandise, je les ai trouvés très bons et les enfants aussi d'ailleurs, j'avais un peu peur vis à vis des raisins secs mais ça donne un goût agréable. Pour 36 cookies environ 125 gr de beurre doux coupé en morceaux 1...
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Tags: chocolat,  biscuits

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19 juin 2008

**Brownie Sans Farine Totalement Indécent**

**Brownie Sans Farine Totalement Indécent**
Une recette d'Eric Roux quand il officiait sur Canal+ le midi il y a 10 ans , je l'avais notée à la va vite sur un post-it que j'ai toujours conservé précieusement...bien meilleur que les brownies du commerce : Ingrédients pour une quinzaine de parts...
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Tags: chocolat,  gâteau,  brownie

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16 juin 2008

**Biscuits Légers A La Pâte de Dattes**

**Biscuits Légers A La Pâte de Dattes**
Oui enfin léger dans la bouche pas en calories, une recette trouvée chez Hanane, "les ghoribas", j'ai de la pâte de dattes à écouler depuis les verrines... Ingrédients: pour une quarantaine selon la grosseur 125 gr de beurre doux mou 100 gr de sucre glace...
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Tags: biscuits,  pâte de datte

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13 juin 2008

**Shortbreads Aux Canneberges**

**Shortbreads Aux Canneberges**
Une recette de Cakes in the city qui n'a pas fait un pli... Ingrédients pour une cinquantaine de petits sablés 210 g de beurre doux à température ambiante 170 g de sucre 270 g de farine 1/2 cuiller à café de cannelle 2 pincées de gingembre 1/2 cuiller...
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Tags: biscuits,  cranberries

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11 juin 2008

**Verrines Crémeuses A La Pâte De Dattes Et Noisettes...**

**Verrines Crémeuses A La Pâte De Dattes Et Noisettes...**
...à défaut de pouvoir faire l'entremets de Laurence Salomon faute d'ingrédients, j'étais pleine de bonne volonté pourtant : passage au magasin bio mais le sirop d'agave en rupture de stock et le lait d'avoine pas trouvé...quant aux dattes medjool......
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Tags: verrine,  noisette,  pâte de datte

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28 mai 2008

**Pâte à Tartiner Mamie Douce**

**Pâte à Tartiner Mamie Douce**
Une recette de Philippe Conticini....que j'ai faite pour notre dernière rencontre piccholines, sur un morceau de brioche, un délice... J'ai doublé les proportions de la recette ci-dessous et rempli un pot et demi de confiture en tout. Ingrédients 30 gr...
Posté par shinobi à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartine,  douceur

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14 mai 2008

**Glace Aux Smarties Et Chocolat Blanc Sans Sorbetière Et Tags**

**Glace Aux Smarties Et Chocolat Blanc Sans Sorbetière Et Tags**
Avec le principe du lait concentré...un poil trop sucré pour moi mais les enfants ont apprécié: Pour 10 verrines (ou devrais-je dire photophores Ikea :o) la veille 4 danettes au chocolat blanc 1 boîte de lait concentré sucré (ou à essayer moitié sucré-non...
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Tags: glace,  chocolat blanc,  smarties

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2 mai 2008

**La Tarte A La Bière De Marc Meurin**

**La Tarte A La Bière De Marc Meurin**
Une recette vue à Bon appétit bien sûr il y a un bout déjà...évidemment il faut aimer le goût de la bière ! Ingrédients pour un moule d'une vingtaine de centimètres La pâte brisée 1 oeuf 125 g de farine 30 g de poudre d’amandes 75 g de beurre 30 g de...
Posté par shinobi à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  bière

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1 avril 2008

**Panna Cotta Au Pamplemousse**

**Panna Cotta Au Pamplemousse**
Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Ingrédients 1 gros pamplemousse rose 75 gr de sirop de pamplemousse 20 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine Râper la moitié du zeste du pamplemousse et prélever la chair sans la partie blanche et les...
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Tags: panna cotta,  pamplemousse

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11 mars 2008

**Bouchées Aux Cerises Confites, Miel Et Amandes...**

**Bouchées Aux Cerises Confites, Miel Et Amandes...**
ou la récidive des leckerlis version cerises et kirsh...ben oui c'est bien bon ces trucs là... Ingrédients 250 gr de miel 100 gr de sucre en poudre 1 petite cuiller à café de cannelle en poudre 1 grosse pincée de gingembre en poudre 1 grosse pincée de...
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Tags: bouchées,  amandes,  cerises

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5 mars 2008

**Fondant Rapide Au Chocolat Blanc Et A La Noix De Coco**

**Fondant Rapide Au Chocolat Blanc Et A La Noix De Coco**
AAAAAAAAAAAAAAAAAlerte générale plus de brownie industriel pour le goûter des enfants, cinq morfales (3 à moi seulement dans le lot faut pas abuser quand même) prêts à me pendre par les pieds...ouf un gâteau sans prétention au micro-ondes vite fait vite...
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Tags: gâteau,  chocolat blanc,  micro-ondes,  noix de coco

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3 mars 2008

**Bouchées Aux Ecorces D'Oranges Confites Et Au Miel Qui Font Attendre...**

**Bouchées Aux Ecorces D'Oranges Confites Et Au Miel Qui Font Attendre...**
...ou encore la recette des leckerlis trouvée chez Vanessa et qui font attendre parce qu'il faut mettre la pâte au réfrigérateur jusqu'au lendemain avant de la cuire et là Vanessa va me taper parce que j'ai pas attendu....bon j'avoue une texture différente...
Posté par shinobi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouchées,  miel,  orange

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28 février 2008

**Bananes Craquantes...Ou Tuiles De Bananes**

**Bananes Craquantes...Ou Tuiles De Bananes**
Euuuuuh... Concentré de délices... je vais plus oser le dire...j'y peux rien moi si tout me tente dans ce bouquin et non je ne fais pas une fixette sur Philippe Conticini..;o) Ingrédients 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre semoule 200 gr de bananes...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conticini,  banane,  tuile

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