**Verrines Crémeuses A La Pâte De Dattes Et Noisettes...**

...à défaut de pouvoir faire l'entremets de Laurence Salomon faute d'ingrédients, j'étais pleine de bonne volonté pourtant : passage au magasin bio mais le sirop d'agave en rupture de stock et le lait d'avoine pas trouvé...quant aux dattes medjool...

Ingrédients

pour 8 verrines

40 cl de crème fraîche liquide

50 gr de cassonade

70 gr de pâte de dattes

30 gr de purée de noisettes (en magasin bio)

1 cuiller à café d'agar

Mixer la crème avec la pâte de dattes la purée de noisettes et la cassonade, mettre à chauffer, rajouter l'agar puis porter à ébullition ; couper le feu quand le mélange bouillonne puis mixer de nouveau. Verser dans les verrines et mettre au frigo.

Comments

[irisa]

voilà le problème des magasins bio ( j'entends ceux des petites villes !) on ne trouve pas toujours ce qu'on veut ! tant mieux peut-être ! cette verrine crémeuse est bien pensée !

[Nuage de lait]

[holalala]originales ces verrines aux dattes et noisettes, pas commun du tout, elles m'intriguent

[Hélène (Cannes)]

Je suis sûre que j'aimerai beaucoup ta version ! ;o))
Bisous
Hélène

[nadine]

Chaque fois que je vois de la pâte de dattes dans mon hyper pas préféré, je m'empêche d'en acheter et voilà que tu me la mets sous les yeux. Contrairement à beaucoup (j'ai l'impression) j'adore les dattes et je commence à maîtriser l'agar agar :)

[vanessa]

coucou,

il a l'air fort sympathique ton faux [Clin d oeil]