11 juin 2008
**Verrines Crémeuses Dattes-Noisettes...**
...à défaut de pouvoir faire l'entremets de Laurence Salomon faute d'ingrédients, j'étais pleine de bonne volonté pourtant : passage au magasin bio mais le sirop d'agave en rupture de stock et le lait d'avoine pas trouvé...quant aux dattes medjool...
Ingrédients
pour 8 verrines
40 cl de crème fraîche liquide
50 gr de cassonade
70 gr de pâte de dattes
30 gr de purée de noisettes (en magasin bio)
1 cuiller à café d'agar
Mixer la crème avec la pâte de dattes la purée de noisettes et la cassonade, mettre à chauffer, rajouter l'agar puis porter à ébullition ; couper le feu quand le mélange bouillonne puis mixer de nouveau. Verser dans les verrines et mettre au frigo.
Commentaires
moi les dattes j adooooore ca
je peux en manger une dizaine sans m ecoeurer...Lol
J'aime beaucoup les dattes mais je n'en mange pour ainsi dire jamais ! Comme je suis la seule à aimer je me vois obligée de manger tout le paquet et comme c'est très très light....... j'hésite, quand même ![moqueur]
Je n'ai rien pour faire ta recette ni celle de Vanessa mais au prochain passage chez le bio j'achète ce qu'il faut et je ne dirai à personne à la maison avec quoi j'ai fait le dessert [heu][Peur]
Bises
Michèle
Tu es pleine de ressources, finalement il n'est pas 100% végétal mais sûrement délicieux !
On peux meme tester avec des figues ou abricots sec en mixant bien?
Je note, je note
[flash]Céline[flash]
coucou,
il a l'air fort sympathique ton faux [Clin d oeil]
Chaque fois que je vois de la pâte de dattes dans mon hyper pas préféré, je m'empêche d'en acheter et voilà que tu me la mets sous les yeux. Contrairement à beaucoup (j'ai l'impression) j'adore les dattes et je commence à maîtriser l'agar agar :)
Je suis sûre que j'aimerai beaucoup ta version ! ;o))
Bisous
Hélène
[holalala]originales ces verrines aux dattes et noisettes, pas commun du tout, elles m'intriguent
voilà le problème des magasins bio ( j'entends ceux des petites villes !) on ne trouve pas toujours ce qu'on veut ! tant mieux peut-être ! cette verrine crémeuse est bien pensée !
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Là je passe mon tour les dattes et moi ne sommes pas copines! ;-)