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Au Beurre Fondu

25 septembre 2012

RED for ever

RED for ever
Bonsoir les filles. Eh oui, ce blog est toujours sous contrôle des RED, et quelque part je sens que vous attendiez toutes avec impatience non dissimulée une nouvelle péripétie de vos Papys préférés. Ce soir à notre maison de retraite, au menu : poulet...
Posté par shinobi à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  pâtes

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15 septembre 2012

Les "RED" prennent le contrôle de ce blog.

Les "RED" prennent le contrôle de ce blog.
Chers amis lecteurs et lectrices, ce blog est désormais sous le contrôle des "RED" (en français : Retraités Extrêmement Dangereux). En effet, face à l'immobilisme de la rédactrice dudit blog, une dénommée Shinobi, nous : Helmuth, Coach Courbé, Herboman,...
Posté par shinobi à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2012

**Blancs De Poulet Rôtis Et Chutney de Pêches**

**Blancs De Poulet Rôtis Et Chutney de Pêches**
Une recette testée et approuvée du magazine Papilles de juin/juillet, tout simplement délicieuse servie avec une polenta crémeuse, j'ai juste modifié quelques proportions... Ingrédients pour le poulet 1,3 kilos de blancs de poulet environ 4 oignons nouveaux...
Posté par shinobi à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  gingembre,  miel,  poulet,  gluten,  romarin

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30 juillet 2012

**Crumble Aux Pêches Sans Gluten**

**Crumble Aux Pêches Sans Gluten**
Une semaine spéciale pêche pour écouler les dix kilos que le pêcher de mon jardin a fournis cette saison alors que je n'avais même pas de quoi faire une tarte l'année dernière, j'ai déjà commencé la semaine passée avec cette recette...bref, un crumble...
Posté par shinobi à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  crumble,  gluten

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27 juillet 2012

**Fudge Chocolat Blanc-Oreo**

**Fudge Chocolat Blanc-Oreo**
Une recette de fudge trouvée chez Presque végé, 100 % calories pas du tout de saison, vraiment pour les fans d'oréo...ce qui au final n'est pas mon cas :op Ingrédients 540 gr de chocolat blanc de bonne qualité une boîte de lait concentré sucré 20 à 25...
Posté par shinobi à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  lait concentré,  fudge,  oreo

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25 juillet 2012

**Fiadone**

**Fiadone**
C'est assez compliqué de trouver la recette du fiadone : le nombre d'oeufs qui varie... un coup je te monte les blancs en neige un coup non, les quantités de sucre astronomiques, j'ai testé avec 300 gr, même pas peur, limite mangeable bref y a du choix,...
Posté par shinobi à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  brousse,  limoncello

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23 juillet 2012

**Pêches Épicées Au Four**

**Pêches Épicées Au Four**
Une recette tirée du livre Nature d'Alain Ducasse, naturellement sans gluten faite avec les pêches de mon jardin, que j'ai un peu modifiée par manque d'ingrédients. Ingrédients 8 pêches jaunes (les miennes étaient assez petites) 40 gr de beurre demi-sel...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  vanille,  cardamome

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27 mai 2012

**Pommes De Terre Fromagères**

**Pommes De Terre Fromagères**
Pour la Ronde n°28 j'ai choisi cette recette de pommes de terre sur le blog Mes petites recettes préférées et c'est Nuage de lait qui vient faire un tour chez moi...une fois n'est pas coutume je vous laisse aller voir le déroulé de la recette chez Alaro,...
Posté par shinobi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  pomme de terre,  comté

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10 mai 2012

**Purée De Brocolis Au Bleu D'Auvergne**

**Purée De Brocolis Au Bleu D'Auvergne**
Ah ben tout arrive, une recette de brocolis que c'est pas mon fort ça, la verdure, et que le fiston me réclame à cor et à cri (oui oui) depuis longtemps alors il faut bien lui faire plaisir :o). Ingrédients un kilo de brocolis surgelés 180 gr de bleu...
Posté par shinobi à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  purée,  bleu d'auvergne,  brocolis

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29 avril 2012

**Rillettes De Sardines Au Parmesan Et Tomates Séchées**

**Rillettes De Sardines Au Parmesan Et Tomates Séchées**
La ronde n°27 m'envoie chez Popote et Pâpâte :o) et Rose and Cook vient piocher une recette chez moi comme d'hab quoi... et moi j'ai flashé sur cette recette de sardines qui m'avait l'air bien goûteuse et effectivement ben j'ai tout mangé à moi toute...
Posté par shinobi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  parmesan,  rillettes,  sardines,  tomates séchées

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6 avril 2012

**Macarons A La Pralinoise**

**Macarons A La Pralinoise**
Pas vraiment de recette...juste une ganache montée à la pralinoise saupoudrée de pralin...pour me remonter le moral et me faire digérer, ainsi qu'à ma mère, le macaron à la vanille du Mc Do que nous avons goûté hein, même pas fini à deux, beurk, en plus...
Posté par shinobi à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pralin

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25 mars 2012

**Brownie Au Nutella**

**Brownie Au Nutella**
Pour la ronde N°26 je dois piocher une recette sur le blog la vie est maintenant et novice en cuisine doit piocher une recette sur mon blog. J'ai choisi, parmi plein de bonnes choses, cette recette de brownie que tout le monde a apprécié. Ingrédients...
Posté par shinobi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  brownie,  nutella

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23 mars 2012

**Sardines En Charpie, Vache Qui Rit De JF Piège**

**Sardines En Charpie, Vache Qui Rit De JF Piège**
Une recette de tartinade, tirée d'un Elle à Table, vite faite pour l'apéro. Ingrédients 200 gr de sardines à l'huile égouttées sans arêtes 6 portions de vache qui rit 1 cuiller à café soupe de moutarde de Dijon 1 botte de ciboulette ciselée (au pif en...
Posté par shinobi à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  sardines,  vacherit,  moutarde

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26 février 2012

**Mousse De Fraises Express Sans Oeufs**

**Mousse De Fraises Express Sans Oeufs**
La ronde n°25 m'envoie chez Rêve de Gourmandise et Chocolat et spaghetti vient piocher dans mon blog. J'ai choisi cette recette (tupperware) de mousse parce que je ne savais pas qu'on pouvait monter le lait concentré en une mousse légère et c'est juste...
Posté par shinobi à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  mousse,  ronde,  lait concentré

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27 janvier 2012

**Petits Flans Au Chèvre Frais Et Au Confit D'Oignons**

**Petits Flans Au Chèvre Frais Et Au Confit D'Oignons**
Dans la lignée des précédentes recettes ou comment utiliser un reste de confit d'oignons...le plus dur c'est de se taper la vaisselle des mini moules... Ingrédients pour une quinzaine de bouchées 3 oeufs 200 gr de chèvre frais 50 gr de confit d'oignons...
Posté par shinobi à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan,  chèvre,  oignons,  confit

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