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Au Beurre Fondu

22 janvier 2008

**Chocolat Moelleux, Caramel Et Fleur De Sel**

**Chocolat Moelleux, Caramel Et Fleur De Sel**
D'abord vous souhaiter une bonne année 2008 à toutes et à tous qu'elle vous soit meilleure que la précédente ! et puis j'ai fini d'hiberner alors une recette pour fêter ça : tirée du "Tentations" de Philippe Conticini que je me suis enfin décidée à acheter...
Posté par shinobi à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel,  conticini,  fleur de sel

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25 décembre 2007

**Joyeux Noël...**

**Joyeux Noël...**
...Aux piccholines et tous ceux qui passeront par là aujourd'hui j'espère que le papa noël a été gentil avec vous :o)
Posté par shinobi à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2007

**Rencontre Sudiste Sur Le Thème De Noël**

**Rencontre Sudiste Sur Le Thème De Noël**
Oups je suis en retard...donc en bonne dernière Chez Reinefeuille (qui n'apparaît plus sur blog appétit!!) et son mari Stéphane au programme Vanessa cuisine en célibataire Lalie et cie et family Miechambo et son mari La Cerise sur le gâteau et family...
Posté par shinobi à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rencontre

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15 décembre 2007

**Les Olives De La Maman De Vanessa**

**Les Olives De La Maman De Vanessa**
Bon ben voilà tout est dit la Vanessa (je dis "la" parce qu'en fait c'est une....tortue!) se trouve là et la recette sur ô délices : Ingrédients 1 oignon haché très fin 1 boîte de concentré de tomate de 140g 1 bocal d’olives vertes dénoyautées rincées...
Posté par shinobi à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  olive,  tomates

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14 décembre 2007

**Macarons Au Foie Gras, Pain D'épices Et Chutney de Figues**

**Macarons Au Foie Gras, Pain D'épices Et Chutney de Figues**
Tout est dans le titre ! piqué à Christophe Felder toujours dans "les macarons " j'ai juste remplacé la ganache au chocolat par le chutney de figues, j'ai pas osé après les bouchées chocolat-saumon. Pour la poudre de pain d'épices à faire en premier 5...
Posté par shinobi à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  figues,  foie gras,  felder

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11 décembre 2007

**Tiramisù Aux Marrons Glacés**

**Tiramisù Aux Marrons Glacés**
Pour 18 petites verrines 60 gr de boudoirs 10 cl de crème (liqueur) de châtaignes (ou sirop) 4 cl d'eau 250 gr de mascarpone 2 gros oeufs 50 gr de sucre blond (ou roux) 9 marrons glacés 3 cuillers à soupe de crème de marrons Couper les marrons glacés...
Posté par shinobi à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  marrons,  tiramisù,  noel,  sans gluten

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7 décembre 2007

**Les Macarons Faciles Et Craquelés C'est Fait Exprès**

**Les Macarons Faciles Et Craquelés C'est Fait Exprès**
De Christophe Felder, Les macarons , leçon de pâtisserie n°6, j'aime bien ceux là aussi beaucoup plus faciles et rapides et rapidement mangés....j'ai pas tout suivi, normalement on prélève deux cuillers à soupe de pâte chauffée au bain-marie pour en garnir...
Posté par shinobi à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  felder

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6 décembre 2007

**Fruits Rouges En Sauce, Chantilly Et Meringues Pas Maison**

**Fruits Rouges En Sauce, Chantilly Et Meringues Pas Maison**
Un dessert facile, pour une soeurette de passage à l'improviste qui n'aime pas trop les desserts avec les fruits non mais y a pas idée !! Pour 6 grandes verrines genre il n'y avait pas grand chose à manger avant :o) 6 grandes meringues (trouvées chez...
Posté par shinobi à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  fruits rouges,  chantilly

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5 décembre 2007

**Plagiat De Mini-Brochettes Apéritives**

**Plagiat De Mini-Brochettes Apéritives**
Après un virus anti gastro-nomique qui a décimé toute la famille et il faut bien le dire une flemmardite aigüe, enfin une recette ! Une nouveauté vue chez Mr Picard cette année que je me suis empressée de copier tellement ça avait l'air facile...:o) Pour...
Posté par shinobi à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  brochettes,  grisons,  mozza

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7 novembre 2007

**Crumble D'Aubergines Grillées En Verrine, Crème Au Chèvre**

**Crumble D'Aubergines Grillées En Verrine, Crème Au Chèvre**
C'est pas que j'aime particulièrement l'aubergine mais j'avais un sachet au congélateur et il faut que je vide mon congélateur surtout qu'il est rempli de sachets de légumes en tout genre mais oui je suis pleine de bonne volonté j'en achète môa des légumes...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  chèvre,  aubergine

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5 novembre 2007

**Cuiller Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde**

**Cuiller Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde**
Comme quoi, des fois, y a bon faire attention à sa ligne....du grand-père à la petite fille de 2 ans tout le monde a fortement apprécié, j'ai même dû en refaire en vitesse sous peine de révolution à la maison recette relativement rapide tirée du livre...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  cuiller,  andouillette,  purée

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2 novembre 2007

**Le Pain Au Beurre D'Ail Et De Persil**

**Le Pain Au Beurre D'Ail Et De Persil**
Merci Hélène pour cette idée c'est très bon et pour une invitation surprise c'est le top tout est au congélateur, régimeuses passez votre chemin ! Ingrédients 2 baguettes surgelées à cuire Mr Picard ( je l'aime en ce moment c'est surtout qu'ils en ont...
Posté par shinobi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  pain,  beurre,  ail,  persil

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31 octobre 2007

**Verrine De Ratatouille Au Chèvre Et Sublime De Tomates**

**Verrine De Ratatouille Au Chèvre Et Sublime De Tomates**
Chose promise, chose due, voilà une recette de légumes pour tout dire la recette que j'aurais dû faire pour notre dernière rencontre de bloggeuses mais j'avais un choix crucial à faire...macarons ou légumes et il y en a qui auraient été déçues :o) Ingrédients...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  chèvre,  ratatouille

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29 octobre 2007

**Panna Cotta Koalatée Et Crunchy Crème**

**Panna Cotta Koalatée Et Crunchy Crème**
Où ça ? Quoi ? Comment ? Ça ressemble pas à des légumes ça ? ah bon je croyais une prochaine fois peut-être...aller mercredi jm'y colle, une recette avec des légumes, promis juré et pas craché c'est pas beau... Ingrédients pour 8 verrines 6 cl 8 "koala"...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta,  guimauve,  crunch

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27 octobre 2007

**Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes**

**Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes**
J'ai fortement louché sur cette recette (pour l'avoir goûtée chez Vanessa je savais que c'était excellent !) mais j'avais envie de melon, (non je suis pas enceinte j'ai déjà trois monstres ça suffit!!) et j'ai fait la feignasse, fainéante, la brunoise...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  crevettes,  basilic,  melon

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