**Cuiller Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde**

Comme quoi, des fois, y a bon faire attention à sa ligne....du grand-père à la petite fille de 2 ans tout le monde a fortement apprécié, j'ai même dû en refaire en vitesse sous peine de révolution à la maison

recette relativement rapide tirée du livre "minceur gourmand spécial chrono-nutrition" j'ai juste changé la présentation et spécial pour toi Monique (marmitonienne avertie) : on a le droit à deux petits macarons au goûter à la place du fruit, il est pas beau le régime ?

Pour une vingtaine de cuillers

2 andouillettes

125 gr de purée surgelée

beurre sel poivre muscade

moutarde de votre choix (moi amora condiment)

Couper les andouillettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur (moi j'ai aussi enlevé la peau), les badigeonner de moutarde et saupoudrer de farine de chaque côté et les faire cuire dans 2 cuillers à soupe d'huile et une noisette de beurre

Faire chauffer la purée comme indiquée sur le paquet au micro-ondes avec 2 cuillers à soupe de lait puis ajouter un bon morceau de beurre salé, du poivre et de la muscade

Disposer les tranches d'andouillettes dans les cuillers et à l'aide d'une poche à douille dresser un petit tas de purée

et voilà 2 andouillettes-purée pour 3 adultes et 3 petits monstres en apéro ne s'est pas avéré suffisant et là : t'as pas de quoi en faire d'autre ? ben si il me reste une andouillette et de la purée et hop on recommence...évidemment pas le temps de fignoler les photos quoique que ça changerait pas grand-chose ;o)

Comments

[Karine]

C'est super joli, moi qui ne suis pas fan d'andouillette, tu me donnes envie de goûter.

[patoo]

adorables ces petites cuillères... j'en ai des blanches en porcelaine... j'ai acheté un petit livre de cuisine, va falloir que je me lance
ta recette m'inspire beaucoup, les photos sont très belles
au plaisir de te revoir, amicalement, patoo
http://www.maisondepatoo.com/la-cueillette-miraculeuse/

[vanessa]

ah non là, l'andouillette, je peux pas ...
par contre, je peux faire l'andouille si tu veux !

[senga50]

Je croyais voir un pseudo macaron et non, du salé comme j'aime ! quelle façon originale de présenter l'andouillette !

[guylaine]

Hum, j'adore les andouillettes, j'espère que ce sont des 5A car là est toute la différence , lol ! Bises ![Bravo]