Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

06 décembre 2007

**Fruits Rouges En Sauce, Chantilly Et Meringues Pas Maison**

Un dessert facile, pour une soeurette de passage à l'improviste qui n'aime pas trop les desserts avec les fruits non mais y a pas idée !!

Photo_3008

Pour 6 grandes verrines genre il n'y avait pas grand chose à manger avant :o)

6 grandes meringues (trouvées chez ed )

350 gr de fruits rouges en surgelé

40 cl de crème fraîche liquide

200 gr de sirop de sucre de canne

sucre glace

5 cl de liqueur de litchi (facultatif)

Faire chauffer à feu vif pendant 5 minutes environ les fruits surgelés avec le sirop de sucre et la liqueur. Répartir dans des verrines et mettre au frigo.

Monter la crème bien froide en chantilly avec 3 à 4 cuillers à soupe de sucre glace (on peut aussi commander de la chantilly en barquette chez le pâtissier :o, bien meilleure que celle en bombe). Répartir sur les fruits rouges refroidis et finir par une meringue

Photo_3006

 

et version petite verrine pour buffet, pour 18 même chose mais avec moitié moins de crème fraîche et brisures de meringues :

Photo_3016

et coques chocolat ganache passion

 

Posté par shinobi à 14:30 - desserts - morceaux de beurre [11] - Permalien [#]

Commentaires sur **Fruits Rouges En Sauce, Chantilly Et Meringues Pas Maison**

    Waaa, moi je l'apprécierais bien ton dessert !!!

    Posté par Eryn, 06 décembre 2007 à 14:56 | | Répondre
  • [yes]ta simplicite sur ce dessert est noble moi perso je l'adore....[Clin d oeil]

    Posté par charoufa, 06 décembre 2007 à 15:41 | | Répondre
  • C'est fantastiquement bon!!!!![yes][yes][yes]

    Posté par pom d'api, 06 décembre 2007 à 17:53 | | Répondre
  • Pourtant, tu les fais bien les meringues. Moi je les ai goûtées
    Paul

    Posté par Paul, 06 décembre 2007 à 19:08 | | Répondre
  • Immanquablement très bon !

    Posté par eglantine, 06 décembre 2007 à 19:50 | | Répondre
  • j'adore ces petits desserts gourmands et tot simples! elle a de la chance ta soeur!!

    Posté par alhya, 06 décembre 2007 à 21:08 | | Répondre
  • Fruits rouges en verrine, en petit ou en grand, je prends. Les chocolat/passion aussi.

    Posté par Vanille, 07 décembre 2007 à 08:34 | | Répondre
  • Tout simple et rapide[Clin d oeil], mais ça a l'air délicieux!!

    Posté par Mavielle, 07 décembre 2007 à 12:22 | | Répondre
  • eh bien, la gastro est bien passée !!!

    Posté par vanessa, 07 décembre 2007 à 18:03 | | Répondre
  • super dessert!!

    Posté par monique13, 10 décembre 2007 à 07:44 | | Répondre
  • On a de la chance quand on fait partie de ta famille ou de tes amis !
    Bisous ma belle[Salut]
    Michèle

    Posté par Miechambo, 11 décembre 2007 à 00:19 | | Répondre
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