Articles populaires – Au Beurre Fondu

5 novembre 2009

Verrines Limoncello-Amaretto

Une recette des frères Pourcel initialement prévue en cuiller mais pour une rencontre piccholines la version verrine c'est plus pratique pour le transport... Ingrédients Pour 18 verrines 100 gr de limoncello (liqueur de citron) 50 gr de jus de citron...

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Tags: citron, verrine, amaretto, pourcel

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26 mars 2009

Mini Frittatas Aux Courgettes Pour Piccholines

Pour le résumé de la rencontre c'est par là... Une recette du livre "Tapas, mezze et antipasti" de Marabout: Pour 24 frittatas environ 4 oeufs 80 gr de crème fraîche épaisse 180 gr de courgettes râpées (avec la peau) 2 cuillers à soupe bombées de parmesan...

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Tags: apéritif, légumes, courgettes, frittata

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27 octobre 2008

Duo Choco-Noisettes Et Caramel De Pommes Au Beurre Salé

Voilà ce que c'est de passer au rayon livres de mon Edouard j'ai craqué pour "Craquez pour le chocolat !" 30 recettes de verrines chocolat-fruits qui font envie...: Ingrédients pour 6 personnes, 3h à l'avance minimum 160 gr de chocolat noir à pâtisser...

Posté par shinobi à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, verrine, noisette, pommes

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24 septembre 2008

Roulés De Jambon Cru Au Chèvre Frais Ou Involtini

Ma première "recette" pour la rencontre Ô délices chez Monique à St Rémy dans un cadre très agréable, ça faisait un petit peu loin question kilomètres mais nous avons passé une très bonne journée comme d'hab : Ingrédients la veille 2 paquets de jambon...

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Tags: apéritif, chèvre, huile, jambon cru

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3 octobre 2008

Feuilletés Apéro Sublime De Tomates-Parmesan

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 pot de sublime de tomates (leader price) 30 gr de parmesan râpé ou grana padano Etaler le sublime de tomates sur la pâte feuilletée déroulée puis saupoudrer avec le parmesan, rouler la pâte de chaque côté jusqu'au...

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Tags: apéritif, feuilleté, tomates, parmesan

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18 juin 2008

Verrines De Courgettes Au Gorgonzola Et Mozzarella

Une recette que Michèle nous avait fait goûter à une rencontre piccholines, je l'ai un tout petit peu modifiée: Ingrédients : Pour 10 verres pour une entrée : 4 courgettes pas trop grosses 3 tomates roma 150 g de gorgonzola 2 boules de mozarella di buffala...

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Tags: courgettes, tomates, mozza, gorgonzola

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19 juin 2008

Brownie Sans Farine Totalement Indécent

Une recette d'Eric Roux quand il officiait sur Canal+ le midi il y a 10 ans , je l'avais notée à la va vite sur un post-it que j'ai toujours conservé précieusement...bien meilleur que les brownies du commerce : Ingrédients pour une quinzaine de parts...

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Tags: chocolat, gâteau, brownie

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9 juin 2008

Le Punch Touffé Yen-Yen

On a pris l'habitude de l'appeler comme ça dans la famille, il s'agit en fait d'une "coupe caraïbes" que l'on sert lors d'une réception "où l'ambiance est chaude et la foule si dense que les moucherons (yen yen) y sont étouffés"....pauvres bêtes Pour...

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Tags: apéritif, fruits, alcool, punch

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6 juin 2008

Le Presque Cake Bob L'Eponge De Christophe Michalak...

...ou comment se lancer dans la réalisation d'une recette quand on a pas tout compris si une brune passe par là faudra qu'elle m'explique... ou comment oublier un ingrédient primordial dans la recette (le gras)... ou comment faire un gâteau d'anniversaire...

Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, décor, enfants, cake

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5 décembre 2007

Plagiat De Mini-Brochettes Apéritives

Après un virus anti gastro-nomique qui a décimé toute la famille et il faut bien le dire une flemmardite aigüe, enfin une recette ! Une nouveauté vue chez Mr Picard cette année que je me suis empressée de copier tellement ça avait l'air facile...:o) Pour...

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Tags: apéritif, brochettes, grisons, mozza

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31 janvier 2008

Tapas Crousti Lardon

Et oui encore Conticini mais cette fois recette tirée du "concentré de délices" Ingrédients pour une vingtaine 100 gr de lardons 1/2 oignon blanc 4 grosses cuillers à soupe de crème fraîche épaisse 30 grammes d'emmental râpé poivre, vin blanc persil plat...

Posté par shinobi à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chips, lardons, tapas

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13 février 2008

Compote Apéritive De Tomates Cerises

Voilà tout le monde devinera d'où vient cette recette... Facile rapide et délicieux of course c'est Conticini ! Ingrédients pour un petit bol 200 gr de tomates cerises coupées en deux 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à café rase d' herbes...

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Tags: apéritif, tartine, tomates

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16 juillet 2008

Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine

Préparation : 40 minutes Ingrédients pour 6/7 personnes 1 orange non traitée 5 cl de jus de citron + 1 cuiller à soupe 15 gr de fleur de maïs 3 oeufs 130 gr de sucre en poudre 65 grammes de beurre doux 3 kiwis 20 cl de muscador blanc 1 petite cuiller...

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Tags: verrine, curd, kiwis, orange

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27 octobre 2007

Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes

J'ai fortement louché sur cette recette (pour l'avoir goûtée chez Vanessa je savais que c'était excellent !) mais j'avais envie de melon, (non je suis pas enceinte j'ai déjà trois monstres ça suffit!!) et j'ai fait la feignasse, fainéante, la brunoise...

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Tags: tomates, crevettes, basilic, melon

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13 août 2007

The Gâteau Au Chocolat Et 8 Oeufs De Ma Môman Et Babouche D'Anniversaire !

Fifille N°2 a fêté ses 2 ans il n'y a pas longtemps pour les grands il y avait des verrines (tiramisù glacé et panna cotta pêche fleur d'oranger) mais il fallait bien un gâteau pour les bougies quand même ! Recette du chef JP Billoux (?) tirée d'un très...

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Tags: chocolat, gâteau, anniversaire, décor

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17 juillet 2007

Mon Vin De Citron Pour Vanessa Et Rencontre Bloguesque

Si Vanessa a aimé mon vin de citron (quantités spécialement ajustées pour moi par ma chère maman) je dois dire que j'ai adoré le sien : la recette de Vanessa et son résumé de notre rencontre c'est ici Vin de citron 4 citrons non traités coupés en rondelles...

Posté par shinobi à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, citron, alcool, vin

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10 octobre 2007

Petites Tartelettes Apéritives Chorizo-Olives

Ni plus ni moins que la version tartelette des chaussons au chorizo d'ô-délices je les ai remarqués chez Michèle, tout le monde a aimé ! j'avais fait la dose et ça se congèle très bien ! Pour une cinquantaine de mini tartelettes donc on peut diviser par...

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Tags: apéritif, olive, chorizo, tartelette

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10 septembre 2007

Gâteau D'Amandes Aux Pignons Et Au Miel De Lavande

Recette trouvée sur Marmiton en ...2004 ouille ça date ça, j'utilise juste du miel tout venant à la place du miel de lavande, gâteau assez riche mais plein de saveur, j'adore les pignons! Pour 8 personnes Pour la pâte : 175 g de farine 1 œuf 125 g de...

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Tags: gâteau, amandes, miel, pignons

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23 juillet 2007

Le Coktail Litchi-Gingembre Qui Se Boit Comme Du Petit Lait

Cerise nous avait fait goûter ce délicieux breuvage lors d'une rencontre et je dois dire qu'il a remporté tous les suffrages à la maison, exit le pastis pour le coup, même pour ceux qui n'apprécient que moyennement le litchi Pour 20 personnes (ou 10 dans...

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Tags: apéritif, gingembre, litchees, alcool

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16 mai 2007

Mini Sandwichs Apéritifs Au Pain Suédois Et Au Saumon

Des ptits sandwichs fraîcheur, rien de compliqué pour l'apéritif 1 paquet de 6 tranches de pain suédois 200 gr de saumon fumé en tranches deux pots de fromage à tartiner ail et fines herbes Tartiner généreusement chaque tranche de pain sur une face avec...

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Tags: apéritif, saumon, sandwich, tartare

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10 octobre 2006

Anchoïade Rouge

parce que je sais pas comment l'appeler, j'ai goûté ça un jour où j'étais invitée, la "mixture" avait été achetée sur le marché alors j'ai essayé de "reproduire" : si vous n'aimez pas l'anchoïade passez votre chemin ! 250 gr de filets d'anchois à l'huile...

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Tags: apéritif, tartine, anchois, paprika

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1 novembre 2006

Je déteste rHalloween...

Mais comment on résiste quand on a des enfants qui sont invités pour une après-midi Halloween? (notez que j'apprécie les recettes et trésors d'imagination des autres blogs mais bon... ) on résiste pas on cède...c'est la fin des haricots;( et puis bon...

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Tags: gâteau, décor, enfants, halloween

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25 octobre 2006

Petits Fondants A La Châtaigne Du Cantal

A défaut d'avoir pu me rendre à la Fête de la châtaigne de mon village pour cause de conjonctivite, mal de gorge et j'en passe je me suis réconfortée en réalisant ces petits fondants librement inspirés du fondant à la crème de marron et au chocolat noir...

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Tags: gâteau, chocolat blanc, marrons, fondant

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23 octobre 2006

Tapenade Noire Pour Miechambo

Voilà Michèle une recette rapide, simple et très bonne de tapenade qui se trouve sur Marmiton et que je pratique, je peux te dire qu'il n'y a plus un seul pot acheté qui rentre à la maison 250 gr d'olives nature dénoyautées 6 filets d'anchois à l'huile...

Posté par shinobi à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, tartine, olive, tapenade

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29 décembre 2006

Après Le Citron Et L'Orange...Vin De Pamplemousse

Une recette qui date de mes premières vacances avec petit mari chéri, elle m'a gracieusement été donnée à l'époque par les propriétaires d'une maison chambre d'hôtes dans les Hautes-Alpes mais elle n'existe plus désormais et c'est bien dommage car je...

Posté par shinobi à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pamplemousse, alcool, vin

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**Verrines Limoncello-Amaretto**

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**Tapas Crousti Lardon**

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**Curd A L'orange Et Kiwis En Verrine**

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**Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes**

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**The Gâteau Au Chocolat Et 8 Oeufs De Ma Môman Et Babouche D'Anniversaire !**

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**Anchoïade Rouge**

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