Articles populaires – Au Beurre Fondu

7 octobre 2006

Biscotti Cotti Mais Pas Bis

Les biscotti salés de mercotte issus de lorette me faisaient de l'oeil depuis un certain temps mais comme en général je me lance dans une recette au dernier moment j'avais pas tous les ingrédients : pas de pignons pas de pistaches pas de citron jaune...

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Tags: apéritif, olive, biscuits, anchois

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3 octobre 2006

Soupe De Champagne

(sacrilège, sans champagne!) On fait souvent cette recette quand on a du monde à la maison, c'est plutôt économique (sauf la 1ère fois) c'est beau, c'est bon hips! mon score : 6 verres mais faut pas le dire trop fort Mettre toutes les bouteilles au frais...

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Tags: apéritif, alcool, champagne, curaçao

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24 mars 2013

Gâteau Pistache Macaron

Ah ben voilà, toujours pas de recette, du moins pas chez moi...vous trouverez la recette de ce superbe et délicieux gâteau macaron à la pistache et au chocolat dans la cuisine de Bernard, elle est longue mais ça en vaut la chandelle, j'ai tout fait pareil...

Posté par shinobi à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat, gâteau, pistache

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7 septembre 2014

Tarte Aux Pommes Sans Gluten

J'ai testé la pâte feuilletée au thermomix de Pause Gourmandises, avec le farine de riz ça donne une pâte pas tout à fait feuilletée...enfin étant donné que la pâte déjà prête n'est qu'un lointain souvenir, je l'ai trouvée très satisfaisante. Ingrédients...

Posté par shinobi à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, cannelle, sans gluten

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2 juillet 2009

Soupe De Fraises Aux Epices

Encore une recette des frères Pourcel "Transparences en duo"... moi qui ai l'habitude de mixer des fraises bien fraîches avec du sirop d'agave j'ai été un peu déçue, pas que la recette ne soit pas bonne mais les épices font un peu trop '"hivernal" à mon...

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Tags: fraise, verrine, pourcel, soupe

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10 mai 2012

Purée De Brocolis Au Bleu D'Auvergne

Ah ben tout arrive, une recette de brocolis que c'est pas mon fort ça, la verdure, et que le fiston me réclame à cor et à cri (oui oui) depuis longtemps alors il faut bien lui faire plaisir :o). Ingrédients un kilo de brocolis surgelés 180 gr de bleu...

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Tags: légumes, purée, bleu d'auvergne, brocolis

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1 novembre 2010

Crème Renversée A Tomber Par Terre

Une recette de Philippe Conticini tirée du livre Tentations, un de mes desserts préférés, c'est bon, c'est pas compliqué mais le plus dur c'est d'attendre pour la manger ! La recette est donnée pour 6 mais avec les ramequins de base j'en ai fait 8. Ingrédients...

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Tags: vanille, flan, caramel, conticini

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28 octobre 2010

Gâteau Sans Farine Au Chocolat Noir Et Au Gingembre

Une recette de gâteau tirée du livre Gingembre d'Alice Hart parce qu'il fallait bien utiliser mon gingembre confit...il n'a pas fait un pli Ingrédients 250 gr de chocolat noir peu sucré (lindt pâtissier 70%) 150 gr de beurre doux 55 gr de gingembre confit...

Posté par shinobi à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre, gâteau, ig

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7 octobre 2010

Pesto Aux Petits Pois Et A La Ricotta

Une recette tirée du livre "5 fruits et légumes par jour" des éditions Marabout, faite pour la dernière rencontre piccholines (oui oui ça m'arrive d'acheter des livres sur les légumes parce qu'il n'y a pas que les macarons dans la vie :o), sur des petits...

Posté par shinobi à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, tartine, dip, petits pois

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8 juin 2010

Crème Brûlée Au Beaufort, Poudre De Lard

Une recette du Cuisine by Lignac du mois de Janvier-Février, bon d'accord c'est pas trop compatible avec le maillot qui point le bout de son nez....il faut mettre les crèmes au réfrigérateur avant de les saupoudrer de lard mais nous les avons dégustées...

Posté par shinobi à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, crème brûlée, lard

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5 mars 2008

Fondant Rapide Au Chocolat Blanc Et A La Noix De Coco

AAAAAAAAAAAAAAAAAlerte générale plus de brownie industriel pour le goûter des enfants, cinq morfales (3 à moi seulement dans le lot faut pas abuser quand même) prêts à me pendre par les pieds...ouf un gâteau sans prétention au micro-ondes vite fait vite...

Posté par shinobi à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat blanc, micro-ondes, noix de coco

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8 octobre 2008

Panna Cotta Faux Matcha-Ananas

Le thé matcha j'y pense même pas mais j'ai réussi à dénicher une petite bouteille de sirop Monin chez mon Edouard (Leclerc)... Pour 6 verrines 20 cl de crème fraîche liquide 110 grammes de sirop de thé vert matcha Monin 190 grammes de chair d'ananas mûr...

Posté par shinobi à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, panna cotta, ananas, matcha

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23 juin 2008

Gâteau D'Anniversaire Décoration Lapin Et Carottes

Une décoration tirée du livre Gâteaux d'anniversaire de Sylvie D'Amuse-Bouches, réalisé pour les 5 ans de fifille n°1 : une mousse au chocolat noir et une au lait sur un croustillant praliné, ganache montée au chocolat blanc teintée en vert, fingers sur...

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Tags: gâteau, anniversaire, décor, enfants

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25 juin 2008

Rillettes De Sardines

Une recette ô délices , mes invités ont trouvé bon, pour moi il manquait un petit quelque chose, du poivre ou de la moutarde peut-être : Ingrédients une boîte de sardines à l'huile d'olive et au citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Egoutter...

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Tags: apéritif, tartine, rillettes, sardines

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14 juillet 2008

Crumble De Chèvre Sur Coulis De Kumquats

Je sais c'est plus la saison des kumquats....mais vacances oblige billets en stock ! ;o) Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Ingrédients 60 gr de crottin de chèvre 100 gr (environ) de kumquats 50 gr de mélange salé graines-raisins (cacahuètes, noix...

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Tags: verrine, crumble, chèvre, kumquat

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25 octobre 2007

Bouchées De Saumon Fumé A L'Agar Au Chocolat Pour Rencontre

Voilà j'avais envie d'essayer cette recette du site Ô Délices depuis pas mal de temps, j'ai fait confiance à Marie-Laure sur ce coup-là ! ça n'a pas été du goût de tout le monde mais moi j'ai bien aimé j'ai trouvé ça original... les coques se présentent...

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Tags: apéritif, chocolat, bouchées, saumon

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8 octobre 2007

Ganache Pralinoise Sur Croustillant En Gâteau Footeux Supporter

Outre la pièce montée en macarons j'avais réalisé un gâteau en forme de terrain de foot tout ce qu'il y a de plus facile (si! si!) pour le fiancé de ma soeur J'ai appelé à la rescousse ma voisine pour les cages de but et le ballon (avec trois garçons...

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Tags: gâteau, anniversaire, décor, enfants

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3 septembre 2007

Bergère, Petits Cochons et Moutons Pour Gâteau D'Anniversaire De Fifille n°1

Pour mon archivage rayon déco enfants, tout est dit dans le titre, bon d'accord je suis un peu en retard étant donné que c'était au mois de juin :o) J'avais d'abord commencé par une déco toute simple et rapide (copeaux et rose vahiné c'est gonflé) avec...

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Tags: gâteau, anniversaire, décor, enfants

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16 août 2007

Bouchées Aux Crevettes Et Citron Vert Pour L'Apéro

J'ai craqué (il y a un bout de temps déjà) sur cette recette de Trish Deseine sur le blog de Cerise et je ne suis pas la seule ...Mydablog est passée par là elle aussi, c'est trèèèès bon 1 oignon nouveau 1 petite gousse d'ail passée au presse-ail zestes...

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Tags: apéritif, bouchées, citron vert, crevettes

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2 avril 2007

Gâteau D'anniversaire Faussement Au Gruyère, Trois Chocolats Et Six Souris Vertes

Mon fiston a fêté ses 6 ans la semaine dernière j'avais tout de suite mis cette décoration de gâteau trouvée chez Amuses bouche dans mes favoris parce que je l'avais trouvée vraiment super pour les enfants Si j'avais pu j'aurais participé au kiki 18 avec...

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Tags: gâteau, anniversaire, décor, enfants

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14 novembre 2006

Choco-Café-Rhum Et Caramel Liquide : Le Flan Brésilien !

C'est une recette de ma maman qui vient d'une plaquette de chocolat nestlé qui date de fort fort longtemps (la recette pas la plaquette de chocolat ;)) On peut utiliser du caramel liquide en bouteille mais là je l'ai fait maison, c'est mieux quand même...

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Tags: chocolat, café, flan, caramel

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9 novembre 2006

Cake Pommes Chocolat Ou Son Dérivé Imprévu Aux Pépites De Daim

Cette recette est tirée d'un vieux Santé Magazine (8 ans au moins) c'était une recette pour "le petit déjeuner des séniors" ils donnent même les calories par tranches :170 environ. Initialement avec des pépites de chocolat, je voulais faire cette recette...

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Tags: chocolat, cake, pommes, daim

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12 septembre 2006

Feuilleté Au Salami

Partez pas en courant !! il n'y a pas que du salami dedans (heureusement sinon beurk) Vieille recette goutée chez ma mémé il y a longtemps et puis c'est comme tout, on en fait souvent, on s'en lasse et on l'oublie ; mais non mais non moi j'ai pas oublié...

Posté par shinobi à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, feuilleté, gruyère, salami

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9 mars 2014

Crème Caramel

Avec cette recette je participe au maxi tour en cuisine, la crème caramel étant un de mes desserts préférés... Ingrédients pour un grand moule à cake préparation : 10 minutes à faire la veille cuisson : 30 minutes un litre de lait demi-écrémé une gousse...

Posté par shinobi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, crème, gluten

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1 avril 2007

Petits Soufflés De Brandade Et Pavot En Croustades Pour L'Apéro, Par Virgule

Virgule m'a gentiment laissé cette recette en commentaire, une manière supplémentaire d'utiliser les croustades Ikéa décidemment très utiles à l'apéritif ! Très rapide et succulent! Pour une quarantaine de croustades 1 pot de brandade de morue (200gr)...

Posté par shinobi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, croustade, brandade, pavot

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**Biscotti Cotti Mais Pas Bis**

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**Soupe De Champagne**

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**Cake Pommes Chocolat Ou Son Dérivé Imprévu Aux Pépites De Daim **

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**Feuilleté Au Salami**

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