Articles populaires – Au Beurre Fondu

7 septembre 2010

Le Pain Du Paresseux Pour Le Ptit-Déj

...Ou lazy loaf, j'ai trouvé cette recette de Nigella Lawson sur le blog Considérations culinaires et je dois dire que je l'aime beaucoup, pas de pétrissage mais un temps de cuisson allongé... Ingrédients 200 gr de muesli non sucré 350 gr de farine complète...

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Tags: tartine, pain

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5 août 2010

Sorbet Au Cacao

Une recette de Trish Deseine, sur la planète glacée certainement un de mes préférés. Ingrédients 150 gr de cacao en poudre 75 cl d'eau minérale 250 gr de fructose (ou sucre) 5 cl de cognac (c'est hot) Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 5 minutes....

Posté par shinobi à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace

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4 juillet 2008

Cookies Aux Trois Chocolats

Une recette tirée du livre Pure Gourmandise, je les ai trouvés très bons et les enfants aussi d'ailleurs, j'avais un peu peur vis à vis des raisins secs mais ça donne un goût agréable. Pour 36 cookies environ 125 gr de beurre doux coupé en morceaux 1...

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Tags: chocolat, biscuits

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29 juillet 2009

Crème De Fraises (Liqueur) by Vanessa Et Autre Version

Pour en finir avec la période "fraises" une recette de Vanessa que j'adoooore, je lui ai rendu visite le jour où elle les confectionnait (je tombe toujours au bon moment) et étais repartie avec 2 bouteilles dont une à la framboise, bien vite disparues...

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Tags: apéritif, fraise

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17 mai 2010

Mi-Cuit Au Chocolat, Sans Beurre, Sans Farine

On continue dans la lignée des gâteaux "sans-sans" j'étais partie pour faire un moelleux au citron et puis j'ai changé d'avis pour un gâteau au chocolat et puis finalement j'ai abouti à un mi-cuit parce que j'avais la flemme de courir après les noisettes...

Posté par shinobi à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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14 avril 2010

**Moelleux Fondant Au Citron, Sans Farine, Sans Beurre

Voilà un bout que je fait ce gâteau que ma moman et mon petit mari chéri adorent surtout dans sa version matcha, je me suis basée à l'époque sur la génoise poid plume d'Amuses-Bouche qui est vraiment extra et l'ai transformée façon index glycémique raisonnable......

Posté par shinobi à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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1 mars 2010

Terrine De Noix De St-Jacques

Une recette de Vanessa que j'ai faite pour le premier de l'an, facile et vite fait , le hic c'est que j'ai voulu la servir chaude ( trop bu le 31 faut croire :o) et ça tient pas du tout au démoulage forcément, mais c'était bon quand même, comme j'avais...

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Tags: poisson, terrine

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11 décembre 2009

Liqueur De Vanille Et Gousses Bio Pas Cher

On va commencer par les méga gousses de vanille bio, ça se passe chez aroma zone pour 2.99 les 3 gousses et un euro de frais de port seulement, si quelqu'un a moins cher qu'il me le dise, enfin chez mon Edouard la vahiné pas bio même qualité coûte 3.65...

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Tags: vanille, liqueur

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14 avril 2009

Riz A Tartiner, Pour Volailles Et Poisson

Une recette de Philippe Conticini qui dormait dans mes brouillons, mais comment est-ce possibeule ?? je me demande même si les piccholines s'en souviennent encore de cette recette faite pour une rencontre... Ingrédients 90 de riz rond 10 cl de vin 120...

Posté par shinobi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, riz

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12 décembre 2008

Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix

Parce qu'il n'y a pas que Conticini dans la vie il y a aussi...Mr Picard :o), que j'aime bien plagier, suffit juste de conserver la liste des ingrédients de leurs boîtes et essayer de refaire la même chose... Pour 6 tartines 140 gr de fromage type Bresse...

Posté par shinobi à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, fromage

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13 juin 2008

Shortbreads Aux Canneberges

Une recette de Cakes in the city qui n'a pas fait un pli... Ingrédients pour une cinquantaine de petits sablés 210 g de beurre doux à température ambiante 170 g de sucre 270 g de farine 1/2 cuiller à café de cannelle 2 pincées de gingembre 1/2 cuiller...

Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cranberries

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12 septembre 2008

Poulet A L'orange Façon Général Tao

Ingrédients 3 filets de poulets huile d'arachide Marinade le jus d'une orange 2 cuillers à soupe de sauce soja 1 cuiller à soupe rase de coriandre ciselée 1 petite cuiller à café de piment d'Espelette Pâte à beignets 100 gr de farine 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: orange, poulet

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28 mai 2008

Pâte à Tartiner Mamie Douce

Une recette de Philippe Conticini....que j'ai faite pour notre dernière rencontre piccholines, sur un morceau de brioche, un délice... J'ai doublé les proportions de la recette ci-dessous et rempli un pot et demi de confiture en tout. Ingrédients 30 gr...

Posté par shinobi à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, douceur

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2 mai 2008

La Tarte A La Bière De Marc Meurin

Une recette vue à Bon appétit bien sûr il y a un bout déjà...évidemment il faut aimer le goût de la bière ! Ingrédients pour un moule d'une vingtaine de centimètres La pâte brisée 1 oeuf 125 g de farine 30 g de poudre d’amandes 75 g de beurre 30 g de...

Posté par shinobi à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, bière

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16 juin 2008

Biscuits Légers A La Pâte de Dattes

Oui enfin léger dans la bouche pas en calories, une recette trouvée chez Hanane, "les ghoribas", j'ai de la pâte de dattes à écouler depuis les verrines... Ingrédients: pour une quarantaine selon la grosseur 125 gr de beurre doux mou 100 gr de sucre glace...

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Tags: biscuits, pâte de datte

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26 mai 2008

Macarons A La Betterave Et Au Chèvre, Macarons Figatelli

J'avais fait (encore sinon je suis bannie) des macarons à la pâte de sésame noir (recette de Mercotte) et des macarons chocolat-orange pour la dernière rencontre piccholines mais il me restait quelques coques non garnies sur les bras...ayant encore en...

Posté par shinobi à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, betterave

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11 juillet 2008

Pêches Express, Sans Sorbetière

Ingrédients pour 6 personnes 1 boîte de pêches au sirop (425 ml) 5 cl de crème de pêches La veille Répartir le contenu de la boîte dans 3 petites barquettes en alu (ou tout autre contenant) et mettre au congélateur. Le lendemain mixer fortement les glaçons...

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Tags: glace, pêche

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2 juin 2008

Macarons A La Pistache, Sans Pâte de Pistaches

Ben oui j'aime pas ceux avec la pâte de pistaches je trouve que le goût n'a strictement rien à voir, ma voisine trouve qu'on sent trop la pistache dans cette recette et petit mari chéri et moi on les trouve très bons , Vanessa sent trop le beurre à son...

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Tags: macarons, pistache

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4 février 2008

Le Thon Séché C'Est Bon !

Recette piquée à Vanessa et je le regrette pas c'est vraiment excellent... Ingrédients un zeste de citron vert 1 cuiller à soupe de gingembre râpé (surgelé Mr Picard pour moi) 1 zeste d'orange 70 gr de sucre roux 70 gr de gros sel 2 pavés de thon surgelé...

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Tags: entrée, thon

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7 décembre 2007

Les Macarons Faciles Et Craquelés C'est Fait Exprès

De Christophe Felder, Les macarons , leçon de pâtisserie n°6, j'aime bien ceux là aussi beaucoup plus faciles et rapides et rapidement mangés....j'ai pas tout suivi, normalement on prélève deux cuillers à soupe de pâte chauffée au bain-marie pour en garnir...

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Tags: macarons, felder

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1 avril 2008

Panna Cotta Au Pamplemousse

Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Ingrédients 1 gros pamplemousse rose 75 gr de sirop de pamplemousse 20 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine Râper la moitié du zeste du pamplemousse et prélever la chair sans la partie blanche et les...

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Tags: panna cotta, pamplemousse

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24 septembre 2007

Pièce Montée En Macarons...La Totale Et Macarons Tout Noix De Coco

Après ma pas folichonne pyramide et mon cube acceptable voici les macarons....en spirales, j'avais flashé sur la pièce montée de chez Pelé et Le Nôtre lors de mon escapade chez Hélène et je voulais une occasion pour la réaliser, chose faîte avec les fiançailles...

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Tags: macarons, pièce montée

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29 août 2006

Macarons encore et toujours

Après la fabuleuse pyramide de lorette je me suis dit pourquoi pas moi? je me lance donc pour le baptême de ma pipounette, environ 450 macarons présentables au congélateur, je vous passe: les craqués, éclatés et autres ratés le temps de "dompter" la belle...

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Tags: macarons, pièce montée

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22 septembre 2006

Boeuf à l'asiatique

ME REVOILOU 10 longs jours de chômage technique (changement de FAI oblige) et beaucoup de lecture (et de commentaires) à rattraper, y'en a qui ont pas chômé ! moi non plus mais je vais quand même pas mettre tout d'un seul coup, en attendant, la vue de...

Posté par shinobi à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, fondue

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9 mai 2007

Petits Pains De Guillemette Qui Font Dire "C'est Bon" A Fifille N°2 De Pas Encore Deux Ans !

Je vous le dis dur dur de résister à cette recette, mon fils de 6 ans trouve ça "superbe" s'il vous plaît, un petit régal sans MAP ;o) Recette de Guillemette trouvée chez Fidji 500 g de farine1 sachet de levure type Briochin (pour moi 2 sachets de levure...

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Tags: apéritif, pain

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**Le Pain Du Paresseux Pour Le Ptit-Déj**

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**Sorbet Au Cacao**

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