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Au Beurre Fondu
31 août 2007

**Glace Inavouable Rapide Et Sans Sorbetière A La Crème De Marron**

**Glace Inavouable Rapide Et Sans Sorbetière A La Crème De Marron**
Dans la continuité de la glace à la danette et au nutella, c'est bon ! Pour 10 ramequins 1 boîte de crème de marrons (500gr) 1 boîte de lait concentré non sucré (dans les 400g) Mélanger la crème et le lait verser dans les ramequins et faire prendre au...
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27 août 2007

**Gâteau De Crème Ou Pastéis Dei Nata d'Elvira, Les Ratés Et Les Vrais De Vrais !**

**Gâteau De Crème Ou Pastéis Dei Nata d'Elvira, Les Ratés Et Les Vrais De Vrais !**
C'est devenu la pâtisserie préférée de mon mari il est même allé pêcher la recette pour l'imprimer et me la coller sur le frigo pour quand j'aurai envie de lui faire plaisir et pourtant il n'est pas très sucre! Mon amie d'origine portugaise m'avait parlé...
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23 août 2007

**Glace Inavouable Rapide Et Sans Sorbetière A La Danette Et Au Nutella**

**Glace Inavouable Rapide Et Sans Sorbetière A La Danette Et Au Nutella**
Attentiooooooooon Calories devant ! Tirée du livre Les Recettes Inavouables, super facile, rapide et bon, que demande le peuple ! Pour 12 petits ramequins 8 danettes au chocolat ou équivalent je suis pas raciste 8 cuillers à soupe de nutella ou équivalent,...
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13 août 2007

**The Gâteau Au Chocolat Et 8 Oeufs De Ma Môman Et Babouche D'Anniversaire !**

**The Gâteau Au Chocolat Et 8 Oeufs De Ma Môman Et Babouche D'Anniversaire !**
Fifille N°2 a fêté ses 2 ans il n'y a pas longtemps pour les grands il y avait des verrines (tiramisù glacé et panna cotta pêche fleur d'oranger) mais il fallait bien un gâteau pour les bougies quand même ! Recette du chef JP Billoux (?) tirée d'un très...
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Tags: chocolat,  gâteau,  anniversaire,  décor

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10 août 2007

**Compotée De Pêches Jaunes Sur Panna Cotta Fleur D'Oranger En Verrine Et Petites Meringues **

**Compotée De Pêches Jaunes Sur Panna Cotta Fleur D'Oranger En Verrine Et Petites Meringues **
Ben voui, je sais...encore une verrine...encore de la panna cotta et encore des meringues, cette fois-ci pêche-fleur d'oranger parce que c'est ce qu'il y a dans mon lait hydratant pour le visage et j'en mangerais (à défaut de l'utiliser) tellement ça...
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8 août 2007

**Les Petits Sablés Qui Rigolent... **

**Les Petits Sablés Qui Rigolent... **
A la vache qui rit bien sûr, recette trouvée chez Paprikas et immédiatement mise dans mes favoris, restait plus qu'à la tester...mission accomplie Verdict : ne faîtes pas cette recette !!! elle est très très mauvaise........................... pour les...
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20 juillet 2007

**Mini Meringues After-Eight Sur Sauce Cacaotée Et Panna Cotta Mentholée Pour Choco-Menthivores Avertis !**

**Mini Meringues After-Eight Sur Sauce Cacaotée Et Panna Cotta Mentholée Pour Choco-Menthivores Avertis !**
Depuis que j'ai découvert que mon cher Edouard vendait des gobelets 10 cl au prix modique d'1.50 euros et des poussières les 20 (ouaip je fais de la pub) je ne me lasse pas de cette présentation... Pour 5 verrines Pour la panna cotta à la menthe 20 cl...
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18 juillet 2007

**Compotée De Rhubarbe En Verrine Et Mini Meringues Poudrées Sur Panna Cotta Chocolatée**

**Compotée De Rhubarbe En Verrine Et Mini Meringues Poudrées Sur Panna Cotta Chocolatée**
C'est dans le bouquin "je veux du chocolat" de ma copine Trish (dixit Cerise) que j'ai trouvé le mélange mousse au chocolat blanc-rhubarbe mais l'idée de la mousse ne m'inspirant pas plus que ça et puis oubliant d'acheter les biscuits roses (je commence...
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10 juillet 2007

**Tarte Au Citron A L'Agar Et Meringue Croquante En Verrine Pour Rencontre Bloguesque !**

**Tarte Au Citron A L'Agar Et Meringue Croquante En Verrine Pour Rencontre Bloguesque !**
Après notre dernière rencontre chez Cerise (qui a déjà fait le résumé de cette rencontre-ci sur son blog ainsi que Reinefeuille ;o)) c'est chez moi que ça se passait cette fois : au programme: repas gargantuesque, bonne humeur(comme d'hab) et chaleur......
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23 avril 2007

**Mousse De Citron Glacée A L'Agar En Habit De Chocolat Noir**

**Mousse De Citron Glacée A L'Agar En Habit De Chocolat Noir**
Là... c'est moi là cachée derrière la table :o) en plein soleil avec un gros pull et couverture polaire et accessoirement une méga angine et 39.5 de fièvre (pas de chasse aux oeufs sniff) donc j'ai zappé la décoration du gâteau vous m'en voudrez pas hein...
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18 mars 2007

**Mix De Fruits, Façon Charlotte, A l'Agar**

**Mix De Fruits, Façon Charlotte, A l'Agar**
D'après la recette de Cléa que tout le monde connaît certainement pour débuter en douceur avec l'agar sauf que, pour mesurer au gramme près sur la balance, c'est pas gagné alors c'est en cuiller pour moi, je suis sûre que je dois en mettre plus qu'il...
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17 mars 2007

**Flan A L'Agar Et Sa Gelée Au Café Pour Ecouler Mon Lait de Soja Du régime ;o)**

**Flan A L'Agar Et Sa Gelée Au Café Pour Ecouler Mon Lait de Soja Du régime ;o)**
Voilà j'ai acheté une brique de soja nature et ben j'aime paaaaaaaaaaas du tout du tout mais comme je voulais pas la jeter j'ai essayé de faire un flan... 1er essai à l'arôme citron : ça avait encore un peu (trop) le goût mais ma mère s'est régalée, moi...
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2 mars 2007

**Iles Flottantes Du Chef Simon**

**Iles Flottantes Du Chef Simon**
Chef Simon appelle ça les oeufs à la neige (explications tout en images), ça faisait un bout de temps que j'en avais pas mangé, dessert économique par excellence 4 oeufs un litre de lait et du sucre c'est pas la ruine ! j'ai plutôt l'habitude d'un blanc...
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22 janvier 2007

**Feuillantines Sauce Caramel Beurre Salé De Mercotte**

**Feuillantines Sauce Caramel Beurre Salé De Mercotte**
Après Miechambo et Cess j'ai voulu tenté la chose parce qu'il faut bien le dire ça en jette quand même (et puis si c'est Mercotte c'est forcément bon), c'est un poil long mais le jeu en valait la chandelle, mes invités ont trouvé ça "excellent" "super...
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11 janvier 2007

**Glace A La Framboise Total Diet'Attitude**

**Glace A La Framboise Total Diet'Attitude**
Tout le monde ou presque connaît ce procédé pour faire un succédané de glace mais cette recette est conforme à mes bonnes résolutions de 2007....dont celle de perdre un peu de poids, pour l'instant je m'y tiens, pourvu que ça dure ! 8o) Ingrédients 85...
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Tags: glace,  framboise

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