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Au Beurre Fondu
18 juin 2019

**Pièce Montée Macarons Et Nougatine Montgolfière**

**Pièce Montée Macarons Et Nougatine Montgolfière**
Pour le baptême du petit neveu...l'année dernière... m'a donné du fil à retordre celle-là... j'avais déjà commencé sur le thème version non comestible pour la naissance : basée sur une pièce montée vue sur pinterest, j'ai eu de la casse... ce qui devait...
Posté par shinobi à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  nougatine,  pâte à sucre,  baptême

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20 mai 2017

**Pièce Montée Macarons Et Nougatine Pour Anniversaire Rien Que Pour Môa**

**Pièce Montée Macarons Et Nougatine Pour Anniversaire Rien Que Pour Môa**
Pour une fois j'ai travaillé pour bibi, hormis le petit train il y a 3 ans j'avais craqué pour un autre modèle de la pâtisserie le macaron bleu j'avais bien essayé de soudoyer ma mère et ma soeur à l'époque pour qu'elles le réalisent à ma place (je suis...
Posté par shinobi à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  macarons,  pièce montée,  anniversaire,  nougatine

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28 juillet 2016

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Fan De Monster High**

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Fan De Monster High**
J'ai nommé Fifille N°2 ! Bon faire sortir la poupée d'un cercueil je trouvais ça un peu glauque quand même alors je me suis contentée d'une boîte, toujours avec la nougatine de Bernard Dauphin...un noeud en sucre et des macarons ganache montée fraise...
Posté par shinobi à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  nougatine

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18 décembre 2015

**Macarons Caramel Au Beurre Salé**

**Macarons Caramel Au Beurre Salé**
Avant j'utilisais la recette de Pierre Hermé mais ça c'était avant... : J'avais des difficultés à incorporer le caramel au beurre et puis le beurre trop présent à mon goût même si tout le monde les trouvait bons. J'ai donc voulu tester la recette de Christophe...
Posté par shinobi à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  caramel,  felder,  beurre salé

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4 novembre 2015

**Pièce Montée En Macarons Pour Anniversaire Créole**

**Pièce Montée En Macarons Pour Anniversaire Créole**
Tout est dit ou presque...pièce montée réalisée, il y a un moment déjà, pour l'anniversaire de la fille de la nounou de ma nièce :o). macarons, pièce montée,anniversaire, créole
Posté par shinobi à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  anniversaire

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24 janvier 2015

**Macarons Au Foie Gras De Christophe Felder**

**Macarons Au Foie Gras De Christophe Felder**
A la demande de ma môman pour sa dizaine supplémentaire cet été et pour les fêtes de fin d'année...à la base du foie gras en terrine mais la petite boîte à 5 euros de mon Edouard fait très bien l'affaire aussi. Ingrédients pour la gelée au gewurztraminer...
Posté par shinobi à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  macarons,  foie gras

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18 août 2014

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**
Celui de mes deux petites nièces ce dimanche...pour 80 personnes, nous avions décidé de faire un café gourmand: des pasteis de nata, meringues, soupe de framboises, macarons et nougatine sur le modèle de la pâtisserie le macaron bleu que je trouvais superbe....
Posté par shinobi à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  nougatine,  baptême

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7 février 2014

**Macarons Olives-Parmesan**

**Macarons Olives-Parmesan**
Le test des fêtes de fin d'année qui s'est avéré...concluant ! Crème fraîche, parmesan râpé et confit d'olives noires... macarons , parmesan , olive
Posté par shinobi à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  olive,  parmesan

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9 décembre 2013

**Macarons Au Vinaigre Balsamique**

**Macarons Au Vinaigre Balsamique**
Il y a longtemps que je voulais tester cette ganache de Pierre Hermé j'avais même rapidement acheté le vinaigre balsamique 25 ans (comment dire... cher, très cher pour faire des macarons) 12 ans d'âge ( plus abordable), j'ai profité de notre dernière...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  hermé,  vinaigre balsamique

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7 décembre 2013

**Pyramide De Macarons Pour Supporter Du RCT**

**Pyramide De Macarons Pour Supporter Du RCT**
J'aurais voulu des couleurs un peu plus soutenues mais le coeur y était ! pièce montée,macarons
Posté par shinobi à 02:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pyramide,  pièce montée,  anniversaire

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8 septembre 2013

**Pièce Montée En Macarons Arc-en-Ciel**

**Pièce Montée En Macarons Arc-en-Ciel**
Ben oui deux mariages en quinze jours c'est que je bosse dur...pendant mes vacances :o) en pleine action sous l'oeil attentif de fiston un essai de couleurs avant à la maison quand même parce que je suis une grande stressée... voyage voyage... ...destination...
Posté par shinobi à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  mariage,  pièce montée

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2 septembre 2013

**Pièce Montée En Macarons Pour Mariage Chocolat Ivoire**

**Pièce Montée En Macarons Pour Mariage Chocolat Ivoire**
Comme je trouvais ça un peu tristoune pour les macarons (surtout après avoir vu une photo d'une pièce montée dans ces couleurs) j'ai opté pour un dégradé, de chocolat à neige, en passant par bronze et or (colorants de surface irisés): Macarons chocolat,...
Posté par shinobi à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  mariage,  pyramide,  pièce montée

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8 mai 2013

**Pyramide De Macarons**

**Pyramide De Macarons**
Toujours pour les 30 ans de ma soeur chérie, je crois qu'à ce jour c'est ma pièce montée préférée, peut-être parce que le support est noir, je trouve que ça fait plus chic et puis je voulais des couleurs printanières coordonnées aux dragées même si, malheureusement,...
Posté par shinobi à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  anniversaire,  dragées

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18 mars 2013

**Pièce Montée En Macarons...**

**Pièce Montée En Macarons...**
...ben faut pas perdre les bonnes habitudes...une pièce montée pour la dizaine supplémentaire du beau-père de ma soeur ...faut dire que ce support est bien pratique quand même, là où je ne suis pas d'accord c'est sur le nombre de macarons qu'il peut contenir,...
Posté par shinobi à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  anniversaire

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6 avril 2012

**Macarons A La Pralinoise**

**Macarons A La Pralinoise**
Pas vraiment de recette...juste une ganache montée à la pralinoise saupoudrée de pralin...pour me remonter le moral et me faire digérer, ainsi qu'à ma mère, le macaron à la vanille du Mc Do que nous avons goûté hein, même pas fini à deux, beurk, en plus...
Posté par shinobi à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pralin

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