Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

18 août 2014

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**

Celui de mes deux petites nièces ce dimanche...pour 80 personnes, nous avions décidé de faire un café gourmand: des pasteis de nata, meringues, soupe de framboises, macarons et nougatine sur le modèle de la pâtisserie le macaron bleu que je trouvais superbe.

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macarons chocolat, pistache, vanille, noix de coco, caramel beurre salé et citron

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la déco réalisée par ma soeur

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Merci aux cousins pour l'aide en cuisine jusqu'à une heure du matin, pour la vaisselle, la nougatine et surtout Angélique d'avoir eu la patience de coller les petits coeurs sur le gros macaron, au bout de huit heures de travail sur la pièce j'avais franchement pas le courage....

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 pièce montéenougatinebaptêmetrainmacarons

Posté par shinobi à 12:41 - macarons ! - morceaux de beurre [8] - Permalien [#]

Commentaires sur **Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**

    C'est splendide, vous allez faire des heureux!

    Posté par Mes romans, 18 août 2014 à 19:27 | | Répondre
  • Bravo . Tu t es surpassée. C est magnifique.... félicitations pour le baptême. La déco aussi était magnifique...... je comprends le pourquoi de la fatigue..... bisous. Et encore bravo....

    Posté par Sandrine, 18 août 2014 à 22:52 | | Répondre
  • Wahou...grandiose !

    Posté par Chris, 19 août 2014 à 09:51 | | Répondre
  • pièce montée sublime comme toujours ! digne d'un pâtissier ! Les macarons divins! quant au train en nougatine une première pour toi c'était tout simplement "magique"
    merci pour ces bons desserts shinobi !
    moumoune

    Posté par moumoune, 27 août 2014 à 09:14 | | Répondre
  • C'était superbe magnifique !!! Je ne pouvais pas rêver mieux pour mes princesses , tu as énormément de talent et je suis fière d'avoir une soeur comme toi option pâtisserie en plus :-p !!!!

    Posté par tatie truffe, 19 septembre 2014 à 13:55 | | Répondre
  • bonjour je voudrais essayer de faire le petit train mais comment est fait le rouleau ou est coller le gros macarons avec les coeurs

    Posté par loulou, 28 mai 2015 à 10:55 | | Répondre
    • Vous avez eu une réponse car je suis également intéressée.

      Posté par portebois de sou, 12 mai 2016 à 13:56 | | Répondre
      • bonjour le rouleau est fait en nougatine recouvert de pâte à sucre

        Posté par shinobi, 12 mai 2016 à 19:33 | | Répondre
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