27 juillet 2009
**Gâteau Chocolat-Huile De Noisettes**
On continue dans la lignée des gâteaux sans beurre ni farine ni vrai sucre...mais pas sans calories !
Ingrédients
200 gr de chocolat à pâtisser à 70% de cacao
10 cl d'huile de noisettes
125 gr de poudre de noisettes
4 oeufs
150 gr de fructose
Faire fondre le chocolat au micro-ondes une minute, remuer puis faire fondre 30 secondes supplémentaires si nécessaire; ajouter l'huile puis les oeufs un à un, bien mélanger et ajouter le fructose et la poudre de noisettes. Verser dans un moule à manqué le fond recouvert de papier cuisson puis faire cuire à 180° chaleur tournante maxi 20 minutes.
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