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Au Beurre Fondu
menthe
1 septembre 2011

**Gelée De Fruits Rouges A La Menthe**

**Gelée De Fruits Rouges A La Menthe**
Hormis les recettes "pointues" j'ai toujours du mal à suivre les recettes à la lettre surtout en ce qui concerne le poids des aliments, cette recette de gelée est tirée de la revue Fromages N°4, à la base il vous faut 700 gr de fruits rouges 40 cl de...
Posté par shinobi à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  thé,  agave,  fruits rouges,  gelée

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9 novembre 2010

**Soupe De Petits Pois A La Menthe Et Sirop De Pomme**

**Soupe De Petits Pois A La Menthe Et Sirop De Pomme**
J'aime les petits pois, peut être parce qu'ils sont souvent associés aux lardons comme dans la chanson de Julien Clerc ou bien la façon de préparer les cailles de mes parents avec... des petits pois lardons ;o) Une bonne recette de poupoupe... avec des...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  petits pois,  soupe

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30 juin 2009

**Poêlée De Fraises Au Get 27**

**Poêlée De Fraises Au Get 27**
Une recette des frères Pourcel du livre Transparences En Duo, elle est acccompagnée d'une émulsion de yaourt pour un peu de fraîcheur mais pas encore de syphon dans ma cuisine... Pour 10 verrines Ingrédients 500 gr de fraises 100 gr de sucre 90 gr de...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  menthe,  verrine

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7 juillet 2008

**Cocktail Coco-Menthe-Ananas**

**Cocktail Coco-Menthe-Ananas**
Sans alcool la fête est plus folle... Ingrédients Pour 6 verres 40 cl de jus d'ananas une brique de lait de coco (20 cl) 10 cl de sirop de menthe Bien mélanger tous les ingrédients et servir bien frais avec des glaçons.
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  coco,  menthe,  ananas,  sans alcool

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27 juin 2008

**Tartinade Apéritive Amandes-Anchois**

**Tartinade Apéritive Amandes-Anchois**
J'ai fait un mix de la recette de Cerise ,lou saussoun, sur Marmiton et de la recette de Vanessa, je n'aime pas le fenouil mais ici c'est vraiment discret : Ingrédients: 150 gr de poudre d'amandes 40 gr de bulbe de fenouil 8 belles feuilles de menthe...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tartine,  menthe,  amandes,  anchois,  fenouil

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3 décembre 2006

**Récidive De Pralines Pour "GuessWhat" et After Eight Sans Moule à Chocolat Cette Fois !**

**Récidive De Pralines Pour "GuessWhat" et After Eight Sans Moule à Chocolat Cette Fois !**
Comme mon premier essai de pralines n'a pas été entièrement satisfaisant, en bref assez dur dur, j'ai essayé de faire la recette sans passer par le moule et le tempérage au bain-marie (ras la casquette). Résultat pas trop mal mais on sent beaucoup plus...
Posté par shinobi à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  douceur,  menthe

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2 décembre 2006

**OH YES ! AFTER EIGHT MAISON : Merci Au Jardin Des Délices**

**OH YES ! AFTER EIGHT MAISON : Merci Au Jardin Des Délices**
A force de voir Micheline agiter ses pralines sous mon nez j'ai décidé d'en faire moi aussi, je lui ai demandé tout plein de conseils et elle m'a gentiment tout expliqué je vous renvoie donc à son blog pour ce qui concerne les étapes en photos Ma gentille...
Posté par shinobi à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  douceur,  menthe

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