Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

01 septembre 2011

**Gelée De Fruits Rouges A La Menthe**

Hormis les recettes "pointues" j'ai toujours du mal à suivre les recettes à la lettre surtout en ce qui concerne le poids des aliments, cette recette de gelée est tirée de la revue Fromages N°4, à la base il vous faut 700 gr de fruits rouges 40 cl de thé et des feuilles de menthe...

geléefruitsrougesthévert

Ingrédients

pour une vingtaine de verrines

un sachet de fruits rouges surgelés

un litre de thé à la menthe sucré au sirop d'agave (à votre goût messieurs dames) il en reste mais c'est bon le thé à la menthe! j'ai utilisé des sachets

10 feuilles de gélatine

Répartir les fruits encore gelés dans les verrines, mettre la gélatine à ramollir dans l'eau froide ; préparer le thé et y dissoudre la gélatine, verser le thé encore chaud sur les fruits et faire prendre au réfrigérateur, je les ai faites le matin pour le midi.

geléethévertfruitsrouges

 frais et léger

Posté par shinobi à 21:19 - desserts - morceaux de beurre [6] - Permalien [#]

Commentaires sur **Gelée De Fruits Rouges A La Menthe**

    je trouve cela très joli, j'ai déjà vu des verrines en gelées avec du muscat ou du jus de fruit

    Posté par madame chocolat, 02 septembre 2011 à 22:40 | | Répondre
  • GLA GLA GLA

    J'en connais d'autres qui étaient en gelée ce matin au Mont Dore (63); 11° à 11 heures du matin, mais à l'heure où je vous parle la température est remontée. Bizous. Papa - Maman

    Posté par Gelés, 05 septembre 2011 à 17:48 | | Répondre
  • mmmm, elle a l'air vraiment délicieuse cette gelée, et très originale

    Posté par AurelieWa, 06 septembre 2011 à 17:48 | | Répondre
  • Magnifique blog, j'en ai pris plein les mirettes, j'ai envie de tout goûter !![Bravo]

    Posté par Valala, 10 septembre 2011 à 22:56 | | Répondre
  • Bien sûr il faut aimer la gelée et les fruits rouges ! Pour être bien placée auprès de shinobi j'ai donc eu le privilège de les goûter. Dessert très frais et très agréable à déguster. J'adore ces desserts qui sortent des sentiers battus.
    Bises à toi ma fille
    moumoune

    Posté par moumoune, 12 septembre 2011 à 08:40 | | Répondre
  • Le berger à la bergère

    N'en déplaise à cette Moumoune, les fruits rouges se trouvent dans les sentiers battus. Ah ces citadines ! élevées à la fraise Tagada et incapables de reconnaître une fraise des bois avec un éléphant rose. You smoke the moquette Moumoune ?

    Posté par Grincheux, 30 septembre 2011 à 22:03 | | Répondre
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