6 juin 2007
**Penne Au Gorgonzola Et Aux Epinards Encore Pour Fiston**
Ca fait 8 mois que j'ai cette recette en stock et fiston me l'a réclamée (il a une bonne mémoire quand il veut) alors je me suis dit qu'il était peut-être temps de la publier ;o)
250 grs de gorgonzola (la croûte n'est pas comestible)
250 grs épinards hachés surgelés
40 cl de crème fraiche liquide
300 grs de penne rigate crues
sel poivre
Mettre à chauffer l'eau pour les pâtes et les mettre à cuire le temps indiqué sur le paquet
Pendant ce temps faire décongeler à feu doux les épinards dans 20 cl de crème fraîche puis ajouter le gorgonzola en petits morceaux et le reste de crème, faire chauffer jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu, saler poivrer et ajouter les pâtes cuites. Bien mélanger et servir aussitôt
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