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Au Beurre Fondu

5 avril 2016

**Mousse Pour Cappuccino Sans Machine Infernale**

**Mousse Pour Cappuccino Sans Machine Infernale**
Juste un fouet ou bien un batteur électrique à la rigueur si vous avez la flemme, ou pour aller plus vite, ou si vous souffrez de douleurs articulaires, tendinite, arthrose (nan me moque pas, je vais juste pas tarder à rentrer dans ma quarantième année...)....
Posté par shinobi à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  mousse,  lait,  cappuccino,  dalgona

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28 mars 2016

**Pain Au Maïs Sans Gluten**

**Pain Au Maïs Sans Gluten**
Une recette du hors-série gourmand spécial sans gluten, y en a plus voilà... Ingrédients 20 cl de lait tiède 2 oeufs 50 gr de beurre 130 gr de farine de riz (complète pour moi) 130 gr de farine de maïs 1 sachet de levure chimique sans gluten 2 cuillers...
Posté par shinobi à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  maïs,  sans gluten,  farine de riz

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9 mars 2016

**Ghoribas Au Pralin**

**Ghoribas Au Pralin**
C'est ma gentille conseillère thermomix qui m'a donné la recette qui a l'avantage d'être sans gluten, ça ne ressemble pas du tout à cette recette ici, on obtient plutôt un macaron moelleux très très bon. Ingrédients pour une trentaine 200 gr de pralin...
Posté par shinobi à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  pralin,  sans gluten

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27 février 2016

**Truffes Orange-Gingembre-Amandes Sans Cuisson**

**Truffes Orange-Gingembre-Amandes Sans Cuisson**
Je prends de l'avance pour Noël...une recette trouvée via pinterest sur le blog La gourmandise selon Angie, je suis en plein trip amandes en ce moment, elles se conservent une semaine au frais mais je crois pas qu'elles iront jusque là... Ingrédients...
Posté par shinobi à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  amandes,  orange,  truffes,  sans gluten,  sans cuisson

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18 décembre 2015

**Macarons Caramel Au Beurre Salé**

**Macarons Caramel Au Beurre Salé**
Avant j'utilisais la recette de Pierre Hermé mais ça c'était avant... : J'avais des difficultés à incorporer le caramel au beurre et puis le beurre trop présent à mon goût même si tout le monde les trouvait bons. J'ai donc voulu tester la recette de Christophe...
Posté par shinobi à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  caramel,  felder,  beurre salé

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13 décembre 2015

**Test Bûche Vanille-Caramel-Speculoos Sans Gluten**

**Test Bûche Vanille-Caramel-Speculoos Sans Gluten**
En cherchant des idées de bûches sur pinterest je suis tombée sur cette photo : Il faut dire qu'elle est superbe cette bûche du blog Sucre d'orge et pain d'épices je l'ai donc testée version sans gluten pour que je puisse en manger, j'ai fait quelques...
Posté par shinobi à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  noel,  caramel,  sans gluten,  bûche,  speculoos

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5 décembre 2015

**Gratin D'Andouillettes Au St-Nectaire**

**Gratin D'Andouillettes Au St-Nectaire**
Cerise avait fait cette recette pour une rencontre piccholines et je la refais régulièrement, je l'ai un peu modifiée au passage, par flemmardise surtout, une recette en adéquation totale avec la diète d'avant les fêtes... Ingrédients Pour 6/8 personnes...
Posté par shinobi à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gratin,  andouillette,  sans gluten,  St-Nectaire

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4 novembre 2015

**Pièce Montée En Macarons Pour Anniversaire Créole**

**Pièce Montée En Macarons Pour Anniversaire Créole**
Tout est dit ou presque...pièce montée réalisée, il y a un moment déjà, pour l'anniversaire de la fille de la nounou de ma nièce :o). macarons, pièce montée,anniversaire, créole
Posté par shinobi à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  anniversaire

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24 janvier 2015

**Macarons Au Foie Gras De Christophe Felder**

**Macarons Au Foie Gras De Christophe Felder**
A la demande de ma môman pour sa dizaine supplémentaire cet été et pour les fêtes de fin d'année...à la base du foie gras en terrine mais la petite boîte à 5 euros de mon Edouard fait très bien l'affaire aussi. Ingrédients pour la gelée au gewurztraminer...
Posté par shinobi à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  macarons,  foie gras

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7 octobre 2014

**Tarte Chococo**

**Tarte Chococo**
D'après une recette de Martha Stewart que j'ai légèrement modifiée parce que je n'avais pas de noix de coco sucrée...le petit mari chéri et fiston ont adoré, moi un peu moins mais je ne suis pas fan de la noix de coco donc...j'ai pas mangé le trottoir,...
Posté par shinobi à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  chocolat,  noix de coco,  crème,  gluten

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7 septembre 2014

**Tarte Aux Pommes Sans Gluten**

**Tarte Aux Pommes Sans Gluten**
J'ai testé la pâte feuilletée au thermomix de Pause Gourmandises, avec le farine de riz ça donne une pâte pas tout à fait feuilletée...enfin étant donné que la pâte déjà prête n'est qu'un lointain souvenir, je l'ai trouvée très satisfaisante. Ingrédients...
Posté par shinobi à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pommes,  cannelle,  sans gluten

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5 septembre 2014

**Le Millas Charentais Sans Gluten**

**Le Millas Charentais Sans Gluten**
D'après une recette de l'émission Midi en France vue sur Youtube, un gâteau pour le goûter, très plouf plouf mais les enfants et moi avons adoré, il nous a fait penser aux crêpes ! Ingrédients pour un moule à manqué beurré 200 gr de farine de maïs (complète...
Posté par shinobi à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  fleurd'oranger,  maïs,  farine de riz

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4 septembre 2014

**Le Morêthon**

**Le Morêthon**
Une recette pour l'apéro simple et rapide que je ne connaissais pas...merci ma soeur (et Sarah ;o) ! Ingrédients une grosse barquette de St Morêt (320 gr) une boîte de thon au naturel (140 gr environ) un paquet de ciboulette Ciseler la ciboulette, égoutter...
Posté par shinobi à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  thon,  sans gluten,  ciboulette,  st morêt

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24 août 2014

**Bol De MatChia**

**Bol De MatChia**
Une recette tirée du livre Green Glam et Gourmande, la droguée au sucre que je suis a failli s'étrangler à la première cuiller mais j'ai fini par m'y faire...oui bon d'accord j'ai rajouté un peu de fructose mais pas beaucoup j'le jure. Ingrédients pour...
Posté par shinobi à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  matcha,  chia,  lait d'amandes

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18 août 2014

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**

**Pièce Montée Nougatine Et Macarons Pour Baptême**
Celui de mes deux petites nièces ce dimanche...pour 80 personnes, nous avions décidé de faire un café gourmand: des pasteis de nata, meringues, soupe de framboises, macarons et nougatine sur le modèle de la pâtisserie le macaron bleu que je trouvais superbe....
Posté par shinobi à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pièce montée,  nougatine,  baptême

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