**Framboise Et Macarons Chocolat, Mascarpone Bariolée De Smarties**
Une recette tirée du livre transparence en duo des frères Pourcel, réalisée pour Noël (sans commentaire) pour mon assiette de desserts
c'est raté c'est fait exprès !
J'ai juste remplacé les mm's par des smarties et pris de la confiture de framboises toute prête pour fourrer le macaron au chocolat ; pour gagner du temps on peut aussi acheter les macarons tout prêts...je ne mets donc que la recette de la crème qui est donnée pour 10 mais sur la photo du livre il s'agit d'un couvert à salade, compter donc une vingtaine de cuillers.
Ingrédients
125 gr de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
30 de sucre
50 gr de smarties concassés
125 gr de crème fouettée
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis l'incorporer délicatement au mascarpone, ajouter les smarties (en réserver quelques-uns pour le décor) puis la crème fouettée.
Déposer un peu de confiture de framboises au fond de la cuiller puis remplir avec la crème au mascarpone, saupoudrer de smarties et poser le macaron au moment de servir.