Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

09 mai 2007

**Petits Pains De Guillemette Qui Font Dire "C'est Bon" A Fifille N°2 De Pas Encore Deux Ans !**

Je vous le dis dur dur de résister à cette recette, mon fils de 6 ans trouve ça "superbe" s'il vous plaît, un petit régal sans MAP ;o)

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Recette de Guillemette trouvée chez Fidji

500 g de farine
1 sachet de levure type Briochin (pour moi 2 sachets de levure pains francine, mais non je fais pas de la pub)
40 g de sucre en poudre
9 g de sel fin
80g de beurre ramolli
30 cl de lait
1 jaune d'oeuf (pour dorer)

Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un grand bol, bien pétrir pour obtenir une boule de pâte homogène qui ne colle presque plus aux doigts. Couvrir, laisser doubler la pâte de volume (vous avez le temps..). Sur un plan de travail fariné, diviser la pâte en petits morceaux de 25g (faut peser) . Façonner des boules (voir Fidji) et les placer sur du papier sulfurisé. Les couvrir et les laisser lever environ 45 minutes à 1 heure (oups j'ai oublié de les couvrir). Les badigeonner d'un oeuf battu (pas pour moi) et les cuire pendant 10/11 minutes
(four préchauffé à 180°C).

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voilà ma deuxième contribution à la rencontre bloguesque chez Cerise un ptit tour chez Hélène et Vanessa pour le résumé et les recettes ?

Posté par shinobi à 06:09 - apéro - morceaux de beurre [20] - Permalien [#]

Commentaires sur **Petits Pains De Guillemette Qui Font Dire "C'est Bon" A Fifille N°2 De Pas Encore Deux Ans !**

    je les ai trouvé vraiment délicieux ! j'ai une Map pour le pétrissage ce sera plus facile !

    Posté par reinefeuille, 09 mai 2007 à 08:01 | | Répondre
  • Ta "Fifille" a bon goût! Très joli, ces briochettes...

    Posté par Rosa, 09 mai 2007 à 08:32 | | Répondre
  • A ce point, c'est que ca doit vraiment être très bon alors

    Bonne journée
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, 09 mai 2007 à 08:41 | | Répondre
  • C'est bien d'avoir des enfants qui apprécient les bonnes choses!

    Posté par Choupette, 09 mai 2007 à 08:41 | | Répondre
  • Oh oui, je les ai vus chez Guillemette, chez Khala (avec un petit oeuf en chocolat dedans pour écouler le stock) et chez Hélène (c'était les tiens)... J'ai bien envie de les faire avec l'aide de mes deux "grands" et on verra si fifils n°3 dira comme fifille n°2 ;o)).

    Posté par Bec à sucre, 09 mai 2007 à 08:50 | | Répondre
  • Trop mignon ces petits pains tout ronds, ils ont l'air exquis et cette mie waouhhhh

    Posté par Misscricri, 09 mai 2007 à 09:17 | | Répondre
  • ils sont bien appétissants et je comprends que ta fille se soit régalée.

    Posté par michette, 09 mai 2007 à 09:42 | | Répondre
  • Je garde la recette pour un essai futur !

    Posté par LSgirl67, 09 mai 2007 à 10:48 | | Répondre
  • Sont belles les tites boules de pain !

    Posté par Mamounette, 09 mai 2007 à 11:09 | | Répondre
  • Hummm, tes boules de pain sont bien aérées, superbes !

    Posté par Doria, 09 mai 2007 à 13:43 | | Répondre
  • pour les coques Ikea, c'est possible d'en avoir 2 ou 3 paquets ? (si la date de consommation est assez éloignée )

    Posté par reinefeuille, 09 mai 2007 à 13:52 | | Répondre
  • MMmmmmm ! j'adore le bon pain !

    Posté par Cathy, 09 mai 2007 à 16:30 | | Répondre
  • Tes p'tits pains sont superbes , par contre un sachet de levure Francine suffit amplement pour 500 g de farine , merci pour ton essai.
    biz

    Posté par Fidji, 09 mai 2007 à 16:56 | | Répondre
  • Avec la MAP, cela devrait etre plus facile pour le pétrissage. Elles sont très réussies, de visu, mais aussi par si j'en juge les commentaires des testeuses. Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 09 mai 2007 à 21:28 | | Répondre
  • Miammmm!!!

    Posté par izou, 10 mai 2007 à 06:14 | | Répondre
  • Tout ronds tout mignons ta fille a bon goût
    Bises

    Posté par Edith, 10 mai 2007 à 17:46 | | Répondre
  • Hum superbes ces petits pains aériens et si gourmands, je sens leur odeur et imagine très bien leur goût... Je retiens aussi la recette minceur... Je m'y mets très vite car le blog c'est super mais alors la ligne bonjour !!

    Posté par senga50, 11 mai 2007 à 07:01 | | Répondre
  • ben ceux là, pour les avoir goûté chez Guillemette, je me joins à fille n)2!!

    Posté par alhya, 17 mai 2007 à 07:50 | | Répondre
  • Très jolies ces petites boules!Bises Patricia

    Posté par pat91620, 22 mai 2007 à 18:19 | | Répondre
  • woua ses chaud

    tres tres bon ses petit pain chaud

    Posté par tian, 23 mai 2007 à 19:27 | | Répondre
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