Partez pas en courant !! il n'y a pas que du salami dedans (heureusement sinon beurk)

Vieille recette goutée chez ma mémé il y a longtemps et puis c'est comme tout, on en fait souvent, on s'en lasse et on l'oublie ; mais non mais non moi j'ai pas oublié comme c'est bon et puis ma mémé "internet" me dira bien d'où vient cette recette

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre c'est meilleur)

300 gr de gruyère rapé

4 tranches de jambon blanc

16 tranches de salami

3 tomates moyennes ou une petite boîte de tomates pelées

2 pommes (pour ma part des gala)

poivre, origan, jaune d'oeuf

avec un petit rayon de soleil en prime

Préchauffer le four sur 240° ou th 8

Etaler un rouleau de pâte dans un moule à tarte en conservant le papier qui l'entoure comme papier cuisson , y disposer successivement les tranches de jambon,le gruyère, le salami, les pommes coupées en lamelles puis les tomates en rondelles;saupoudrer d'origan et poivrer puis recouvrir avec la deuxième pâte,replier le bord de la pâte du dessous sur celle du dessus et pincer pour bien "fermer" le feuilleté;

quelques traits légers au couteau pour le décor (n'entamez pas la pâte!),

on badigeonne avec un jaune d'oeuf dilué avec un petit peu d'eau pour que ça s'étale mieux et on garde le blanc pour une réalisation ultèrieure (euh je sais pas moi des macarons par exemple ;o))

Enfourner dans la partie basse du four (chaleur tournante) puis baisser la température à 210° (th 7) et cuire pendant 30 minutes minimum jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée

Bon appétit

**Feuilleté Au Salami**

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Feuilleté Au Salami