Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

22 février 2018

**Test Bûche Vanille-Pommes Tatin Sans Gluten**

Ouais y a eu la St-Valentin, la Chandeleur et les soldes depuis mais no stress...je paresse. J'ai fait confiance à Chic, Chic, Chocolat avec quelques infimes modifications et nous n'avons pas été déçus, délicieuse et légère pour une fin de repas je pense que je vais la décliner en entremet pour les jours de non-Noël...     Insert pommes Tatin: (D'après C. Michalak) 3 pommes (Golden reinette)30 g de miel20 g de beurre75 g de sucre35 g de crème liquide entière1 pincée de fleur de sel3 g de gélatine... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

**Test Bûche Vanille-Caramel-Speculoos Sans Gluten**

En cherchant des idées de bûches sur pinterest je suis tombée sur cette photo :   Il faut dire qu'elle est superbe cette bûche du blog Sucre d'orge et pain d'épices je l'ai donc testée version sans gluten pour que je puisse en manger, j'ai fait quelques boulettes au passage sinon c'est pas drôle mais au final tout le monde a aimé, elle est douce (peut-être un peu trop...) et pas écoeurante du tout, idéale pour terminer un repas sans faire d'overdose de sucre. Quelques précisions et changements sur la recette : pour la... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 15:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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