Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

23 mars 2012

**Sardines En Charpie, Vache Qui Rit De JF Piège**

Une recette de tartinade, tirée d'un Elle à Table, vite faite pour l'apéro. Ingrédients 200 gr de sardines à l'huile égouttées sans arêtes 6 portions de vache qui rit 1 cuiller à café soupe de moutarde de Dijon 1 botte de ciboulette ciselée (au pif en surgelé pour moi) Sel, poivre, vinaigre de vin rouge. Écraser à la fourchette les sardines avec la vache qui rigole, ajouter la moutarde, la ciboulette et un bon trait de vinaigre, saler et poivrer.
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20 août 2007

**Pâte A Tartiner Apéritive Aux Lardons Et Vache Qui Rigole**

Une recette de Philippe Conticini (j'espère j'ai tellement feuilleté de bouquins chez mon hôte que je suis plus sûre oups, ça m'apprendra à noter les recettes correctement!) que j'ai piquée lors de ma visite chez Hélène ça change de la tapenade ou de l'anchoïade, un ptit goût de campagne quoi ! 120 gr de lardons fumés 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 275 gr de poireaux (le blanc) 10 vaches qui rient ;o) 5 cl de vin blanc (muscat pour ma part) Faire chauffer les lardons à feu moyen pendant 2 minutes dans... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 07:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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