Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

29 avril 2012

**Rillettes De Sardines Au Parmesan Et Tomates Séchées**

La ronde n°27 m'envoie chez Popote et Pâpâte :o) et Rose and Cook vient piocher une recette chez moi comme d'hab quoi... et moi j'ai flashé sur cette recette de sardines qui m'avait l'air bien goûteuse et effectivement ben j'ai tout mangé à moi toute seule... voilà... bouh la vilaine...même pas honte d'abord. Comme ma boîte me paraissait un peu petite j'ai divisé plus ou moins par deux les quantités... Ingrédients une boîte de filets de sardines à l'huile d'olives (140gr) 15 grandes feuilles de basilic 20 gr de noix 25 gr... [Lire la suite]
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23 mars 2012

**Sardines En Charpie, Vache Qui Rit De JF Piège**

Une recette de tartinade, tirée d'un Elle à Table, vite faite pour l'apéro. Ingrédients 200 gr de sardines à l'huile égouttées sans arêtes 6 portions de vache qui rit 1 cuiller à café soupe de moutarde de Dijon 1 botte de ciboulette ciselée (au pif en surgelé pour moi) Sel, poivre, vinaigre de vin rouge. Écraser à la fourchette les sardines avec la vache qui rigole, ajouter la moutarde, la ciboulette et un bon trait de vinaigre, saler et poivrer.
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25 juin 2008

**Rillettes De Sardines**

Une recette ô délices , mes invités ont trouvé bon, pour moi il manquait un petit quelque chose, du poivre ou de la moutarde peut-être : Ingrédients une boîte de sardines à l'huile d'olive et au citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Egoutter les sardines (enlever les écailles si nécessaire) puis mixer finement avec la crème fraîche.     
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