Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

21 juin 2011

**Sangria Litchees-Rose**

Une recette de sangria du dernier Saveurs, j'ai modifié un peu les proportions pour la rendre moins alcoolisée enfin c'est surtout que je ne voulais pas entamer de deuxième bouteille de vin qui n'aurait pas été finie...      Ingrédients (tous réfrigérés) 35 cl de jus de litchees 50 grammes de sirop de rose 60 cl de limonade une bouteille de vin rouge espagnol Cabernet Syrah pour moi choisi uniquement pour la forme de la bouteille :o) framboises surgelées Dans un grand saladier verser dans l'ordre... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

**Macarons A La Rose**

Pour le lendemain du mariage de ma soeur, pour la famille restée sur place et autres courageux, je m'étais chargée des desserts, au programme : pyramide de macarons, panna cotta vanille-chocolat, soupe de framboise et nougatine Ma soeur voulait des macarons à la rose j'étais partie pour les fourrer au confit de pétales de rose mais point trouvé....alors ganache montée (modifiée) de Mercotte comme d'hab pour pas changer :o) Ingrédients 8 gr de sirop à la rose Monin + 1 bouchon 1 cuiller à soupe de roses moulues (en épiceries... [Lire la suite]
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06 avril 2009

**Le Flan Libanais, Sans Oeufs, De Cerise**

Recette faite par Cerise pour une de nos rencontres piccholines en 2007, ouaip ça date mais j'ai pas oublié comme c'était bon, j'ai juste modifié un peu étant donné que je n'avais pas de lait entier sous la main... Ingrédients pour 8 verrines un verre à eau comme mesure : 1 brique de crème fraîche liquide + 3 mesures de lait demi-écrémé (ou 4 mesures de lait entier) 1 mesure de sucre en poudre (3/4 initialement) 1/2 mesure de maizena Pour le sirop 3 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger 3... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 05:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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