Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

24 août 2014

**Bol De MatChia**

Une recette tirée du livre Green Glam et Gourmande, la droguée au sucre que je suis a failli s'étrangler à la première cuiller mais j'ai fini par m'y faire...oui bon d'accord j'ai rajouté un peu de fructose mais pas beaucoup j'le jure. Ingrédients pour une personne 150 ml de lait d'amandes 50 g de framboises 50 g de myrtilles (j'ai pris un mix fruits rouges) 1/4 de cuiller à café de vanille en poudre 1 cuiller à café de thé matcha 2 cuillers à soupe de graines de chia 1 cuiller à café de miel Mixer tous les ingrédients... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 10:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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08 octobre 2008

**Panna Cotta Faux Matcha-Ananas**

Le thé matcha j'y pense même pas mais j'ai réussi à dénicher une petite bouteille de sirop Monin chez mon Edouard (Leclerc)... Pour 6 verrines 20 cl de crème fraîche liquide 110 grammes de sirop de thé vert matcha Monin 190 grammes de chair d'ananas mûr (1/2 ananas) 5 cl de jus d'ananas 1 petite cuiller à café d'agar Mettre à chauffer la crème avec le sirop, ajouter l'agar en fouettant puis porter à ébullition quelques instants. Verser dans les verrines et mettre au réfrigérateur. Mixer l'ananas, ajouter le... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 09:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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