Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

05 décembre 2015

**Gratin D'Andouillettes Au St-Nectaire**

Cerise avait fait cette recette pour une rencontre piccholines et je la refais régulièrement, je l'ai un peu modifiée au passage, par flemmardise surtout, une recette en adéquation totale avec la diète d'avant les fêtes... Ingrédients Pour 6/8 personnes 8 veritables andouillettes un verre et demi de vin blanc moelleux 4 grosses poignées d'oignons surgelées graisse de canard herbes de Provence sel poivre 2 cuillers à soupe bombées de moutarde à l'ancienne 40 cl de crème fraîche liquide 500 gr de St-Nectaire fermier Faire... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

**Gratin De Ravioles Aux Courgettes**

Ou gratin de courgettes aux ravioles ça dépend du point de vue :op. Une recette tuppernoire que j'ai découverte y a pas longtemps et que même fifille n°2 "oh non pas des courgettes beurk j'aime pas ça" a mangé sans trop rechigner si si, succès garanti . Ingrédients cuisson : 40 minutes préparation : 10 minutes 4 courgettes (1 kilo environ) 2 briques de crème fraîche liquide (40cl) 2 cuillers à café d'ail semoule 1 baton de kub or ou un peu de muscade 8 plaques de ravioles 70 gr de gruyère râpé sel, poivre Préchauffer le... [Lire la suite]
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27 mai 2012

**Pommes De Terre Fromagères**

Pour la Ronde n°28 j'ai choisi cette recette de pommes de terre sur le blog Mes petites recettes préférées et c'est Nuage de lait qui vient faire un tour chez moi...une fois n'est pas coutume je vous laisse aller voir le déroulé de la recette chez Alaro, je n'ai pas trouvé de cantal râpé alors j'ai mis du comté et moitié moins d'oignons cause que fifilles difficiles ...elles ont quand même trouvé le "gratin dauphinois" bizarre, faites des gosses...c'est pas grave ça en fait plus pour les parents et le fiston :p   ... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

**Gratin De Pêches A La Fleur D'Oranger**

Je me suis basée sur une recette d'un cuisine gourmande, un petit dessert rapide, on peut au choix mettre des pêches ou des nectarines ou un mix j'ai tout essayé et tout est bon... Ingrédients pour 5 cocottes 5 pêches 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillers à soupe bombées de poudre d'amandes 2 cuillers à soupe d'arôme fleur d'oranger ou amaretto ou rien... 60 gr de fructose ou de sirop d'agave 4 jaunes d'oeufs Préchauffer le four à 180° th6 Éplucher et couper les pêches en quartiers et... [Lire la suite]
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