Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

27 janvier 2014

**Fudge Tout Blanc**

Une recette fort sympathique que j'ai trouvée chez BakedBree  humm... c'est du pur sucre-gras-calorique-mais qu'est-ce que c'est bon, avec un petit goût de nougat blanc et bien collant avec tout ça !   Ingrédients préparation : 8 min cuisson : 5 min au bain-marie 1 pot de fluff à la vanille 90 gr de chocolat blanc Nestlé coupé en morceaux 2 cuillers à soupe de crème fraîche liquide 1 cuiller à café de vanille liquide 60 gr de sirop d'agave  Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Placer tous les... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

**Fudge Chocolat Blanc-Oreo**

Une recette de fudge trouvée chez Presque végé, 100 % calories pas du tout de saison, vraiment pour les fans d'oréo...ce qui au final n'est pas mon cas  :op Ingrédients 540 gr de chocolat blanc de bonne qualité une boîte de lait concentré sucré 20 à 25 biscuits oréo (à vous de voir mais j'en ai mis moins)   Couper les biscuits en morceaux grossiers Faire chauffer le lait et le chocolat à feu doux jusqu'à obtenir une préparation homogène, laisser tiédir et ajouter les morceaux de biscuits. Verser dans un moule (à... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

**Bouchées Marbrées Au Chocolat**

Une recette du livre Pure gourmandise, j'avais des doutes à la lecture des ingrédients mais ça se mange très bien malheureusement pour les hanches... Ingrédients 360 gr de chocolat blanc en morceaux 140 gr de beurre de cacahuètes lisse (ou pas j'ai pris le commerce équitable) 400 gr de chocolat noir en morceaux Faire fondre le chocolat blanc (1 min environ au micro-ondes) puis ajouter le beurre et bien mélanger Faire fondre le chocolat noir . Sur la plaque du four disposer une feuille de papier cuisson puis un... [Lire la suite]
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14 mai 2008

**Glace Aux Smarties Et Chocolat Blanc Sans Sorbetière Et Tags**

Avec le principe du lait concentré...un poil trop sucré pour moi mais les enfants ont apprécié: Pour 10 verrines (ou devrais-je dire photophores Ikea :o) la veille 4 danettes au chocolat blanc 1 boîte de lait concentré sucré (ou à essayer moitié sucré-non sucré) 105 gr de smarties ou équivalent (3 tubes) 10 cl de crème fraîche liquide Mélanger le lait la crème et les danettes. Disposer cinq smarties au fond de chaque verrine et verser dessus le mélange lait-crème-danettes. Mixer le reste des smarties et le... [Lire la suite]
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05 mars 2008

**Fondant Rapide Au Chocolat Blanc Et A La Noix De Coco**

AAAAAAAAAAAAAAAAAlerte générale plus de brownie industriel pour le goûter des enfants, cinq morfales (3 à moi seulement dans le lot faut pas abuser quand même) prêts à me pendre par les pieds...ouf un gâteau sans prétention au micro-ondes vite fait vite cuit et vite mangé...sauvéééééééée...: Ingrédients 200 gr de chocolat blanc 18 gr de noix de coco on peut en mettre plus... quand il en reste 40 gr de pépites de chocolat 75 gr de beurre doux 20 cl de lait de coco 100 gr de sucre en poudre 80 gr de farine 1 cuiller à café rase... [Lire la suite]
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25 octobre 2006

**Petits Fondants A La Châtaigne Du Cantal**

A défaut d'avoir pu me rendre à la Fête de la châtaigne de mon village pour cause de conjonctivite, mal de gorge et j'en passe je me suis réconfortée en réalisant ces petits fondants librement inspirés du fondant à la crème de marron et au chocolat noir de Marmiton qui doit être bon à la seule vue du nombre de commentaires Pour 6 fondants 2 petits oeufs 180 gr de crème de châtaignes + 12 c à café 75 gr de chocolat blanc 80 gr de beurre 1/2 sel Fleur de Maïs (Maïzena) environ 20 cl de crème fraîche pour la... [Lire la suite]
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