Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

09 décembre 2009

**Flapjacks Aux Cranberries**

Une recette trouvée chez Valérie, j'ai adapté la recette façon index glycémique raisonnable et puis comme j'ai lu à la va vite, les 100gr de beurre se sont tranformés en 80 mais ça s'est bien tenu quand même... Ingrédients 100 gr 80 gr de beurre doux 75 g de sucre roux fructose 2 cuillères à soupe de miel liquide sirop d'agave 250 g de flocons d'avoine 100 g de cranberries séchées Préchauffer le four à 180° th6. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le fructose et le... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 juillet 2008

**Cookies Aux Trois Chocolats**

Une recette tirée du livre Pure Gourmandise, je les ai trouvés très bons et les enfants aussi d'ailleurs, j'avais un peu peur vis à vis des raisins secs mais ça donne un goût agréable. Pour 36 cookies environ 125 gr de beurre doux coupé en morceaux 1 cuiller à café d'essence de café 245 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 180 gr de farine 1 cuiller à café de levure 1 cuiller à café de bicarbonate de soude 35 gr de cacao 85 gr de raisins secs mixés 95 gr de chocolat au lait en petits... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
16 juin 2008

**Biscuits Légers A La Pâte de Dattes**

Oui enfin léger dans la bouche pas en calories, une recette trouvée chez Hanane, "les ghoribas", j'ai de la pâte de dattes à écouler depuis les verrines... Ingrédients: pour une quarantaine selon la grosseur 125 gr de beurre doux mou 100 gr de sucre glace 100 gr d'huile de tournesol 2 jaunes d'oeufs 1 demi sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 350/370 grammes de farine Pour la farce: 250 grammes de pâte de dattes mélangée avec une demi cuillère à café de cannelle et un... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juin 2008

**Shortbreads Aux Canneberges**

Une recette de Cakes in the city qui n'a pas fait un pli... Ingrédients pour une cinquantaine de petits sablés 210 g de beurre doux à température ambiante 170 g de sucre 270 g de farine 1/2  cuiller à café de cannelle 2 pincées de gingembre 1/2 cuiller à café de sel 70 g de canneberges séchées et hachées 2 cuillers à soupe d'eau Préchauffer le four à 160°C. Dans le bol d'un robot, mélanger le sucre, le beurre, la farine, le sel, les épices et les... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
07 octobre 2006

**Biscotti Cotti Mais Pas Bis**

Les biscotti salés de mercotte issus de lorette me faisaient de l'oeil depuis un certain temps mais comme en général je me lance dans une recette au dernier moment j'avais pas tous les ingrédients : pas de pignons pas de pistaches pas de citron jaune frais ou en bouteille, ah tiens si, du citron vert (en bouteille) pas de nigelle (du poivre mais j'ai oublié d'en mettre) et pas de fleur de sel, honte à moi  pas de sésame mais du fenouil alors voilà la recette des biscotti sans ingrédients façon môa Pour 18... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 05:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,