Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

31 octobre 2007

**Verrine De Ratatouille Au Chèvre Et Sublime De Tomates**

    Chose promise, chose due, voilà une recette de légumes pour tout dire la recette que j'aurais dû faire pour notre dernière rencontre de bloggeuses mais j'avais un choix crucial à faire...macarons ou légumes et il y en a qui auraient été déçues :o) Ingrédients pour 5 grandes verrines 1 sachet de ratatouille bio cuisinée Mr picard 2 faisselles de chèvre sublime de tomates (leader price ou caviar de tomates séchées) sel poivre huile d'olive Faire décongeler la ratatouille en prenant soin de vider l'eau rendue.... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

**Le Capuccino De Légumes Du Sud Et Chèvre De Vanessa**

Quand Vanessa est venue avec cette recette à notre rencontre de Gonfaron : capuccino de légumes ?? qu'est-ce qu'elle me raconte là?? mais bien sûr!! déjà que les légumes c'est pas mon fort mais en plus avec du café ... évidemment ça n'a rien à voir et c'est très bon, je crois que les blogueuses se sont liées contre moi pour me faire manger des légumes ce jour là !! ;o) Ingrédients Pour une quinzaine de verrines 10cl 1 aubergine (250g) 3 courgettes (500g) 2 tomates (250g) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail passées au... [Lire la suite]
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30 août 2007

**Velouté Froid De Courgettes Qui Met Tout Le Monde D'accord**

Chaud c'est très bon aussi mais pour moi c'est froid et pour mes enfants c'est rien du tout ils aiment pas ! ahaha... changement de dernière minute (enfin pas vraiment) voilà j'ai commencé à écrire ce billet en...avril et je le finis seulement maintenant donc... depuis, les chérubins ont grandi et miracle fifille N°2 se descend son bibi facile et même fiston anti-fruits et légumes prend sa dose pour la semaine, si c'est pas beau ça ;o) 2 versions 1 je suis disciplinée et je suis la recette (de maman qui la tient de je... [Lire la suite]
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07 mai 2007

**Jambon Bon Aux Champignons Et Oignons De WW**

J'avais suivi la méthode 3 feux minceur à l'époque histoire de ne pas ressembler à une grosse meringue dans ma robe de mariée ;o) bon ben après j'ai tout repris...enfin pas besoin de faire régime pour faire cette recette que même mes enfants ont mangée : Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 10 min 4 tranches de jambon blanc dégraissé (4x50gr) 200 gr de champignons émincés surgelés 40 gr de farine 25 cl de lait écrémé 60 gr de gruyère rapé 1 jaune d'oeuf 100g d'oignons émincés surgelés sel... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

Soupe Campagnarde Rapide

Billet rapide pour soupe rapide! c'est meilleur qu'en brick mais pas aussi bon qu'avec des légumes frais;) Ingrédients 1 sachet surgelé de 1 kg légumes à potage 200 gr de lardons fumés 4 "vache qui rit" 1.5 litre d'eau Faire chauffer les lardons dans la marmite avec un peu de beurre puis rajouter les légumes encore surgelés faire cuire pendant 10 minutes en remuant assez souvent Mouiller avec 1.5 litre d'eau et faire chauffer le tout encore 10 minutes à partir de l'ébullition, éteindre le feu et... [Lire la suite]
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