14 mai 2007
**Pizza Steack Haché Barbecue Pour Fiston**
Une des préférées de fiston, je vous donne juste la garniture...
Pour une pizza ronde
2 steaks hachés surgelés
1 bouteille de sauce barbecue (oh ouizz)
200 gr de gruyère râpé
1 petite boîte de sauce aux tomates fraîches ou bolognaise
Faire décongeler les steaks et les couper en morceaux. Étaler de la sauce tomate sur la pâte puis mettre le gruyère, le steak et enfin une bonne dose de sauce barbecue de partout (pas toute la bouteille quand même)
C'est tout !
30 avril 2007
**Pizza A La Figatelli Sans Tomate Pour Kashyle**
Mon amie Cirylle, marraine de ma troisième dite calamity, aime bien la pizza mais pas la tomate... alors quand elle vient à la maison je fais des pizzas "bases blanches" c'est à dire avec de la crème fraîche
Je donne juste la garniture je pense que tout le monde a sa recette de pâte à pizza
Pour une plaque ronde
4 tranches de jambon blanc
200 gr de gruyère rapé
1/2 figatelli (ou plus) un peu sèche
une brique de crème fraîche liquide (20cl)
olives facultatif
Sur la pâte à pizza étalée, disposer les tranches de jambon puis le gruyère, la figatelle coupée en morceaux et parsemer de traits de crème fraîche (pas toute la brique sinon la pâte sera trop mouillée)
Voilà Kashyle, un peu en retard mais j'ai pas oublié la recette j'espère qu'elle te plaira
la photo est moche mais la pizza est très bonne !
09 janvier 2007
Soupe Chinoise Aux Vermicelles De Soja
J'adore ça et puis les vermicelles de soja c'est total "diet'attitude" (113 kc pour 100 gr si c'est pas beau pour des "pâtes");)
Ingrédients
Par personne
1 filet de poulet coupé en morceaux
4-5 crevettes
50 gr de vermicelles de soja
Pour le bouillon
feuilles de coriandre fraîche, c'est ce qui donne le goût si particulier
1 kub or knorr maggi (2 petits morceaux)
On peut rajouter des champignons noir mais c'est pas mon truc
Dans une casserole mettre tous les ingrédients sauf le vermicelle, couvrir largement d'eau et faire chauffer jusqu'à ce que le poulet et les crevettes soient cuits et l'eau bouillante.
Retirer les crevettes et le poulet les mettre sur les vermicelles puis verser l'eau dessus et attendre 2 minutes afin que les vermicelles aient le temps de cuire.
Rajouter sauce soja et nuoc mam à votre goût
juste une méga crevette pour se faire plaisir de temps en temps !
