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Au Beurre Fondu

25 octobre 2006

**Petits Fondants A La Châtaigne Du Cantal**

**Petits Fondants A La Châtaigne Du Cantal**
A défaut d'avoir pu me rendre à la Fête de la châtaigne de mon village pour cause de conjonctivite, mal de gorge et j'en passe je me suis réconfortée en réalisant ces petits fondants librement inspirés du fondant à la crème de marron et au chocolat noir...
Posté par shinobi à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  chocolat blanc,  marrons,  fondant

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24 octobre 2006

Raviolis COIN-COIN AIreLLéS sauce forestière pour le kiki

ça y est le KiKi 14 est tombé : les raviolis, j'en ai jamais fait de ma vie et c'est l'occasion de se lancer. Attention ce coup ci c'est sérieux : après mon hallucinante, psychédélique et j'en passe, tarte tatin aux algues (si si ma voisine Maria qui...
Posté par shinobi à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2006

**Tapenade Noire Pour Miechambo**

**Tapenade Noire Pour Miechambo**
Voilà Michèle une recette rapide, simple et très bonne de tapenade qui se trouve sur Marmiton et que je pratique, je peux te dire qu'il n'y a plus un seul pot acheté qui rentre à la maison 250 gr d'olives nature dénoyautées 6 filets d'anchois à l'huile...
Posté par shinobi à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tartine,  olive,  tapenade

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22 octobre 2006

**Ravioles Du Champsaur A La Confiture De Raisin Pour Le Sucré-Salé**

**Ravioles Du Champsaur A La Confiture De Raisin Pour Le Sucré-Salé**
C'est une recette qu'on m'a gentiment donnée quand je suis allée en vacances dans les Hautes-Alpes (il y a fort longtemps!) je ne sais pas si c'est la recette officielle mais je la trouve bonne alors je change rien. 1 St-Marcellin, peu importe l'affinage...
Posté par shinobi à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pomme de terre,  st marcellin

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18 octobre 2006

Macaron Noisette, Ganache Bailey's et Devinette

Macaron Noisette, Ganache Bailey's et Devinette
Eh oui encore! j'ai le virus, je devais les faire "pina colada" mais ça sera pour la prochaine fois... Le billet de A sunday lunch sur les macarons de Massiac et leur recette m'a donné l'idée que peut être je pourrais remplacer la poudre d'amandes par...
Posté par shinobi à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2006

**Gnocchi Au Jambon Sans Patates D'Hélène**

**Gnocchi Au Jambon Sans Patates D'Hélène**
Ça y est, Mr Bec à sucre, j'ai fait les courses ! bon j'en ai oublié la moitié mais comme j'avais vu la recette des gnocchi du moyen-âge du blog d'hélène j'ai pas oublié les carrés frais : cette recette m'a bien tentée : 1-parce que je suis pas fana des...
Posté par shinobi à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  carré frais,  jambon

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12 octobre 2006

Macaronesque Fin (faim?)! et ganaches

Macaronesque Fin (faim?)! et ganaches
Bon, ben, voilà : après plus de 1000 macarons de bons et loyaux services ma seringue à pâtisserie est morte; décidemment fait pas bon vivre dans ma cuisine en ce moment, après ma balance passée malencontreusement sous l'eau, ma seringue qui lâche, sniff...
Posté par shinobi à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

**Anchoïade Rouge**

**Anchoïade Rouge**
parce que je sais pas comment l'appeler, j'ai goûté ça un jour où j'étais invitée, la "mixture" avait été achetée sur le marché alors j'ai essayé de "reproduire" : si vous n'aimez pas l'anchoïade passez votre chemin ! 250 gr de filets d'anchois à l'huile...
Posté par shinobi à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tartine,  anchois,  paprika

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9 octobre 2006

TArT'IN BLUE pour le KiKiVeuKiVienKuisiner # 13

TArT'IN BLUE pour le KiKiVeuKiVienKuisiner # 13
Mieux vaut tard que jamais! je voulais faire une tarte tatin bleue me demandez pas pourquoi je sais pas ; j'avais d'abord pensé aux myrtilles (un peu trop facile) puis une tarte sucré salé avec des endives pour bien absorber la couleur mais miechambo...
Posté par shinobi à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2006

Salade de crabe au pamplemousse

Salade de crabe au pamplemousse
je suis folle de cette recette, j'en mange même au goûter quand j'ai un petit creux ,c'est frais ;la recette initiale de papounet c'est "salade de pamplemousse au crabe" mais là c'est sûr que les enfants et petit mari chéri ils en mangeraient pas alors...
Posté par shinobi à 04:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2006

questionnaire farfelu qui m'empêche de retourner au lit

questionnaire farfelu qui m'empêche de retourner au lit
mamounette je fais un effort là pour répondre à ton questionnaire avant d'avoir fait ma tarte tatin pour le kiki Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : le livre de chevet de mon mari agatha christhie le miroir...
Posté par shinobi à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2006

**Biscotti Cotti Mais Pas Bis**

**Biscotti Cotti Mais Pas Bis**
Les biscotti salés de mercotte issus de lorette me faisaient de l'oeil depuis un certain temps mais comme en général je me lance dans une recette au dernier moment j'avais pas tous les ingrédients : pas de pignons pas de pistaches pas de citron jaune...
Posté par shinobi à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  olive,  biscuits,  anchois

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6 octobre 2006

**Les Croque-Monsieur De Nath Sans Appareil**

**Les Croque-Monsieur De Nath Sans Appareil**
Et oui sans alcool mamounette j'y arrive aussi D'habitude je fais cette recette totalement au pif selon les tranches de pain mais là j'ai fait un effort pour vous pour 6 croque-monsieur 12 grandes tranches de pain de mie (style american sandwich) 6 tranches...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  gruyère,  croque

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4 octobre 2006

**Tiramisù Glacé**

**Tiramisù Glacé**
Pour changer du tiramisù classique,c'est une recette que j'ai trouvée sur Marmiton ( glace au tiramisù ) et que j'ai modifiée à ma sauce légèrement alcoolisée. Si mes souvenirs en italien sont bons ça veut dire "remonte-moi" c'est à dire un dessert nourrissant...
Posté par shinobi à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  tiramisù

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3 octobre 2006

**Soupe De Champagne**

**Soupe De Champagne**
(sacrilège, sans champagne!) On fait souvent cette recette quand on a du monde à la maison, c'est plutôt économique (sauf la 1ère fois) c'est beau, c'est bon hips! mon score : 6 verres mais faut pas le dire trop fort Mettre toutes les bouteilles au frais...
Posté par shinobi à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  alcool,  champagne,  curaçao

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