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Au Beurre Fondu

2 juillet 2009

**Soupe De Fraises Aux Epices**

**Soupe De Fraises Aux Epices**
Encore une recette des frères Pourcel "Transparences en duo"... moi qui ai l'habitude de mixer des fraises bien fraîches avec du sirop d'agave j'ai été un peu déçue, pas que la recette ne soit pas bonne mais les épices font un peu trop '"hivernal" à mon...
Posté par shinobi à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  verrine,  pourcel,  soupe

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30 juin 2009

**Poêlée De Fraises Au Get 27**

**Poêlée De Fraises Au Get 27**
Une recette des frères Pourcel du livre Transparences En Duo, elle est acccompagnée d'une émulsion de yaourt pour un peu de fraîcheur mais pas encore de syphon dans ma cuisine... Pour 10 verrines Ingrédients 500 gr de fraises 100 gr de sucre 90 gr de...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  menthe,  verrine

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10 juin 2009

**Gâteau D'Anniversaire Barbie Et Décor Marin**

**Gâteau D'Anniversaire Barbie Et Décor Marin**
Pour l'anniversaire de Fifille N°1, 6 ans, ce lundi à l'école, le gâteau barbie je l'ai vu chez Kashyle (le sien est dix fois plus abouti mais bon c'était mon deuxième à 11 heures du soir j'avais plus trop envie...) et pour le gâteau fond des mers la...
Posté par shinobi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  anniversaire

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8 juin 2009

**Mœlleux Au Chocolat Montignac**

**Mœlleux Au Chocolat Montignac**
Étant donné que j'essaye de faire un effort sur ma consommation de sucre voici un moelleux sans sucre "sucre", sans matières grasses sans fécule ou farine, heureusement qu'il y a des oeufs sinon ça serait un moelleux à rien, n'empêche que ça se mange...
Posté par shinobi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  ig

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31 mai 2009

**Cocktail Pomme-Gingembre**

**Cocktail Pomme-Gingembre**
Cocktail amené pour la rencontre piccholines chez Vanessa tiré du livre "IG : objectif minceur", j'ai juste modifié les proportions parce que je trouvais le mélange initial trop fort en gingembre : Ingrédients 250 gr de gingembre frais 1.5 litre d'eau...
Posté par shinobi à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  gingembre,  pommes,  sans alcool

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28 mai 2009

**Rencontre Piccholines Sous Le Signe De La Fraise**

**Rencontre Piccholines Sous Le Signe De La Fraise**
En même temps c'est de saison comme dit Vanessa (tu vois je fais pas la "feignasse" mais euh d'abord j'ai travaillé plus pour gagner guère plus voilà) mais il y avait aussi des abricots, des framboises et un peu de salé quand même, mais, pas de macarons,...
Posté par shinobi à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rencontre

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14 avril 2009

**Riz A Tartiner, Pour Volailles Et Poisson**

**Riz A Tartiner, Pour Volailles Et Poisson**
Une recette de Philippe Conticini qui dormait dans mes brouillons, mais comment est-ce possibeule ?? je me demande même si les piccholines s'en souviennent encore de cette recette faite pour une rencontre... Ingrédients 90 de riz rond 10 cl de vin 120...
Posté par shinobi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartine,  riz

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8 avril 2009

**Crumble Noisettes, Foie Gras Et Figues En Cuillers Apéritives**

**Crumble Noisettes, Foie Gras Et Figues En Cuillers Apéritives**
Une association piquée à ...Mr Picard comme d'hab, je voulais le faire en verrines pour la dernière rencontre piccholines mais j'ai pas eu le temps alors je l'ai présenté en cuiller mais je trouve ça moins pratique à manger quand même: Pour une vingtaine...
Posté par shinobi à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuiller,  noisette,  figues,  crumble,  foie gras

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6 avril 2009

**Le Flan Libanais, Sans Oeufs, De Cerise**

**Le Flan Libanais, Sans Oeufs, De Cerise**
Recette faite par Cerise pour une de nos rencontres piccholines en 2007, ouaip ça date mais j'ai pas oublié comme c'était bon, j'ai juste modifié un peu étant donné que je n'avais pas de lait entier sous la main... Ingrédients pour 8 verrines un verre...
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Tags: rose,  flan

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26 mars 2009

**Mini Frittatas Aux Courgettes Pour Piccholines**

**Mini Frittatas Aux Courgettes Pour Piccholines**
Pour le résumé de la rencontre c'est par là... Une recette du livre "Tapas, mezze et antipasti" de Marabout: Pour 24 frittatas environ 4 oeufs 80 gr de crème fraîche épaisse 180 gr de courgettes râpées (avec la peau) 2 cuillers à soupe bombées de parmesan...
Posté par shinobi à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  légumes,  courgettes,  frittata

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18 février 2009

**Aubergine Confite Au Reblochon**

**Aubergine Confite Au Reblochon**
Ayé chui reviendue après deux mois de métro boulot dodo, grosse grippe, grosse fatigue et grosse flemme surtout :o) étant donné qu'il reste encore 10 mois avant de finir 2009 je vous souhaite quand même une bonne année (mais non je suis pas en retard)...
Posté par shinobi à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conticini,  aubergine,  reblochon

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17 décembre 2008

**Tous Les Plats De La Rencontre Piccholines Fantôme...**

**Tous Les Plats De La Rencontre Piccholines Fantôme...**
Voilà quand le temps s'y met chez nous ça donne une alerte orange du coup les piccholines elles sont pas venues snif ...elles ont bien fait hein, parce que c'était vraiment la tempête... donc vous n'aurez que les miens, de plats ;o) il faudra aller voir...
Posté par shinobi à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rencontre

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12 décembre 2008

**Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix**

**Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix**
Parce qu'il n'y a pas que Conticini dans la vie il y a aussi...Mr Picard :o), que j'aime bien plagier, suffit juste de conserver la liste des ingrédients de leurs boîtes et essayer de refaire la même chose... Pour 6 tartines 140 gr de fromage type Bresse...
Posté par shinobi à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartine,  fromage

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9 décembre 2008

**Purée De Maïs, Chips De Bacon et Tapenade De Boudin De Philippe Conticini**

**Purée De Maïs, Chips De Bacon et Tapenade De Boudin De Philippe Conticini**
Recette du livre Tentations qui porte toujours aussi bien son nom...c'est très très copieux si vous voulez faire ça en entrée il faut diviser la dose par 2 parce qu'on a plus faim après...mais qu'est-ce que c'est bon!! Ingrédients pour 4 personnes Purée...
Posté par shinobi à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conticini,  bacon,  boudin,  maïs

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9 novembre 2008

**Histoire Familiale De Poulet...**

"Qu'est-ce que tu veux" ?... ...à Fiston : réponse : une cuisse ! ...à Fifille n°1 : réponse : du blanc ! ...à Fifille n°2, 3 ans : réponse : moi ze veux du gris !!
Posté par shinobi à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blabla

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