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Au Beurre Fondu
11 février 2008

**Farandole De Macarons Ratés**

**Farandole De Macarons Ratés**
Voilà mon four n'a pas passé l'année 2008 il est décédé à petit feu: d'abord le préchauffage puis le grill (à Noël évidemment !) et puis plus rien et moi au bout de quatre ans un "arthur martin" quand même c'est plus ce que c'était... mais après autopsie...
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Tags: macarons

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14 décembre 2007

**Macarons Au Foie Gras, Pain D'épices Et Chutney de Figues**

**Macarons Au Foie Gras, Pain D'épices Et Chutney de Figues**
Tout est dans le titre ! piqué à Christophe Felder toujours dans "les macarons " j'ai juste remplacé la ganache au chocolat par le chutney de figues, j'ai pas osé après les bouchées chocolat-saumon. Pour la poudre de pain d'épices à faire en premier 5...
Posté par shinobi à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  figues,  foie gras,  felder

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7 décembre 2007

**Les Macarons Faciles Et Craquelés C'est Fait Exprès**

**Les Macarons Faciles Et Craquelés C'est Fait Exprès**
De Christophe Felder, Les macarons , leçon de pâtisserie n°6, j'aime bien ceux là aussi beaucoup plus faciles et rapides et rapidement mangés....j'ai pas tout suivi, normalement on prélève deux cuillers à soupe de pâte chauffée au bain-marie pour en garnir...
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Tags: macarons,  felder

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24 septembre 2007

**Pièce Montée En Macarons...La Totale Et Macarons Tout Noix De Coco**

**Pièce Montée En Macarons...La Totale Et Macarons Tout Noix De Coco**
Après ma pas folichonne pyramide et mon cube acceptable voici les macarons....en spirales, j'avais flashé sur la pièce montée de chez Pelé et Le Nôtre lors de mon escapade chez Hélène et je voulais une occasion pour la réaliser, chose faîte avec les fiançailles...
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Tags: macarons,  pièce montée

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22 septembre 2007

**Spirales De Macarons En Pièce Montée Pour Fiançailles**

**Spirales De Macarons En Pièce Montée Pour Fiançailles**
Pas les miennes !!! celles de ma soeur Marie-Laure, moi ben chui casée depuis longtemps :o) Hélène, mon aînée:o), à qui je dois obéissance donc, m'a dit :"publie vite" alors je publie vite, tellllllllllllement vite que vous n'aurez droit qu'aux photos...
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13 septembre 2007

**Macarons Au Chocolat, Ganache Chocolat-Framboise Pour ô Déliciennes**

**Macarons Au Chocolat, Ganache Chocolat-Framboise Pour ô Déliciennes**
Ma deuxième contribution à la rencontre ô délices chez Céline après les pastéis et mes boulettes (à venir :o) et oui encore des macarons ... Pour les coques la même recette que d'habitude sauf que j'ai remplacé 20 grammes de sucre glace par 20 grammes...
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24 mars 2007

Macarons A La Figue : Tentative, Ratatinage Total Et Rattrapage

Macarons A La Figue : Tentative, Ratatinage Total Et Rattrapage
Les macarons ne sont pas une mode pour moi , je tentais, avec peu de bonheur il faut bien l'avouer, déjà d'en faire bien avant de connaître les blogs et la culinosphère; petit papa chéri en ramenait de Paris (avec des chocolats, pas beaucoup, de la Maison...
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6 décembre 2006

Macaron Chocolat-Orange Un Peu De Marie-Laure Pour Marie-Laure et Marie-Laure Si Elle Veut !

Macaron Chocolat-Orange Un Peu De Marie-Laure Pour Marie-Laure et Marie-Laure Si Elle Veut !
Rien de nouveau ?? c'est pas grave... Ras le bol des macarons ?? mais non mais non... Vous avez rien compris au titre ? ? c'est normal :o)) J'ai chipé la recette de la ganache au chocolat sur le cours de Marie-Laure de Ôdélices pour ma soeur qui s'appelle...
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27 novembre 2006

Help, Macaron Tequila Sunrise, I Need Somebodyyyyyy

Help, Macaron Tequila Sunrise, I Need Somebodyyyyyy
Bon d'abord il y a le film (pas vu jusqu'au bout je me suis endormie) Et puis le cocktail (sifflé jusqu'au bout et plutôt deux fois qu'une !) photo google Et dans un brouillard alcoolisé pourquoi pas un macaron? Ben pas si facile que ça au bout du compte......
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30 octobre 2006

Plagiat (pas exactement) De Macaron

Plagiat (pas exactement) De Macaron
J'ai passé tout plein de temps à mettre tout plein de commentaires sur presque tout plein de blogs alors un tout petit billet pour aujourd'hui (pas si petit finalement) La ptite voix de Bec à sucre se demande pourquoi tout le monde fait des macarons :...
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18 octobre 2006

Macaron Noisette, Ganache Bailey's et Devinette

Macaron Noisette, Ganache Bailey's et Devinette
Eh oui encore! j'ai le virus, je devais les faire "pina colada" mais ça sera pour la prochaine fois... Le billet de A sunday lunch sur les macarons de Massiac et leur recette m'a donné l'idée que peut être je pourrais remplacer la poudre d'amandes par...
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12 octobre 2006

Macaronesque Fin (faim?)! et ganaches

Macaronesque Fin (faim?)! et ganaches
Bon, ben, voilà : après plus de 1000 macarons de bons et loyaux services ma seringue à pâtisserie est morte; décidemment fait pas bon vivre dans ma cuisine en ce moment, après ma balance passée malencontreusement sous l'eau, ma seringue qui lâche, sniff...
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2 octobre 2006

Macaron Spiderman

Macaron Spiderman
Fiston étant invité à un goûter d'anniversaire (les fifilles et moi par la même occasion), je me propose de faire un gâteau: l'option étant déjà prise, mince j'aurai bien tenté de faire un spiderman sur le gâteau moi, je propose alors les macarons (mais...
Posté par shinobi à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  enfants,  spiderman

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29 août 2006

Macarons encore et toujours

Macarons encore et toujours
Après la fabuleuse pyramide de lorette je me suis dit pourquoi pas moi? je me lance donc pour le baptême de ma pipounette, environ 450 macarons présentables au congélateur, je vous passe: les craqués, éclatés et autres ratés le temps de "dompter" la belle...
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Tags: macarons,  pièce montée

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