Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

11 août 2014

**Petit Panda Manga Pour Gâteau D'Anniversaire**

Un petit tutoriel très sympathique trouvé chez Mercédessert, panda réalisé en pâte à sucre pour ma part et qui a beaucoup plu à fifille n°2   sur un gâteau au yaourt marbré recouvert de glaçage au chocolat blanc teinté en vert et quelques fleurs en pâte à sucre, au final assez simple à réaliser.       gâteau, anniversaire,pâte à sucre 
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12 juin 2014

**Cupcake Géant Sans Moule Et Gâteau Arc -En-Ciel**

Pour l'anniversaire à l'école de fifille n°1 et d'une petite copine, j'étais tentée par un rainbow cake mais j'ai eu la flemme faut bien le dire alors voilà :   un simple gâteau au yaourt des biscuits bâtonnets (1 paquet) et des smarties (8 tubes)...notez, j'ai trié les smarties quand même.  donc pas besoin d'acheter le moule pour cupcake, le moule à brioche et un grand ramequin ça fait très bien l'affaire... gâteau au chocolat et beaucoup de crème au beurre et quelques papillons en pâte à sucre mais pas trop pour... [Lire la suite]
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26 avril 2014

**Candy' Up Maison**

Voui, Milayana du blog Mon coin gourmand est vraiment gentille et généreuse pour avoir partager cette recette, quasi parfaite puisque les enfants l'ont trouvé meilleur que le vrai :op Ingrédients préparation : 10 min 1 litre de lait demi-écrémé 50g de cacao en poudre amer 100g de sucre en poudre 80g de lait en poudre demi-écrémé Mettre le cacao, le lait en poudre et le sucre dans une grande casserole, verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter d’avoir des grumeaux. Faire chauffer le tout à feu doux jusqu’à... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

**Topsy Turvy Cake Alice Au Pays Des Merveilles**

...le gâteau sans dessus dessous, à la demande de ma soeur pour la première année révolue de ma petite nièce (j'ai peur pour les prochains ma soeur quand même...). Mon premier du genre, en pâte à sucre que je déteste toujours autant, je me suis appliquée pour le premier étage mais le deuxième a été fait à la va-vite "que j'en ai marre-y a du colorant de partout-que ça fait 8 heures que j'y travaille et que tant pis pour le lapin, le chapeau et les tasses...que j'ai foiré ma couleur verte et que de toute façon je ne suis jamais... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

**Gâteau Déco "La Mare Aux Cochons"**

Juste la déco pour aujourd'hui ;o) vous trouverez plein de modèles ici. Je n'ai pas obtenu d'effet "boue" parce qu'ayant déjà une ganache au chocolat à l'intérieur je ne voulais pas en rajouter alors j'ai opté pour un glaçage miroir...dans tous les cas, je me suis bien amusée à les façonner ces petits cochons ! Pour l'anniversaire de ma petite nièce de trois ans gâteau, anniversaire
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30 octobre 2011

**Tarte Aux Carambars**

Pour la Ronde n°22 j'ai pioché cette recette de tarte aux  carambars sur le blog les gourmandises de Nemo et la popotte de Nani vient piocher une recette chez moi. Ingrédients 1 pâte sablée prête à dérouler 35 carambars 25 cl de crème liquide 3 oeufs 1 cuiller à soupe de farine   Dans un casserole, déposer vos carambars et la crème liquide. Faire fondre à feu doux. Lorsque le mélange est homogène, hors du feu, ajouter les 3 oeufs entiers un à un puis la farine. Bien mélanger. Dérouler votre pâte sablée dans... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

**Pâte A Tartiner Aux Carambars**

Une recette tirée du petit livre "carambar les 30 recettes cultes", il faut sortir la pâte à tartiner du réfrigérateur trente minutes avant de la déguster mais moi je l'ai préférée bien froide et ferme... Ingrédients  150 gr de purée de noisettes (bio) 150 gr de chocolat au praliné caramel (nestlé dessert) 25 cl de crème fraîche liquide 10 carambars + 3 cuillers à soupe de sucre Faire fondre les carambars, le chocolat (et le sucre) dans la crème fraîche à feu moyen, quand le mélange est homogène rajouter... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

**Gâteau Au Chocolat Au Micro-Ondes Pour Gâteau D'Anniversaire Chapeau Du Magicien**

Fifille n°2 me réclamait ce gâteau tiré du livre d'Amuses bouche depuis un certain temps déjà, à l'époque je lui avais dit qu'il était trop difficile pour moi afin d'y échapper, ouaip je suis une mère indigne...  Pour le gâteau au chocolat je me suis basée sur une recette de marmiton en supprimant la levure pour faire plus fondant. Ingrédients 150 gr de chocolat à pâtisser 50 gr de farine 100 gr de beurre 110 gr de sucre 3 gros oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche liquide Faire fondre le chocolat avec le beurre... [Lire la suite]
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23 février 2011

**Cake Balls Petits Fantômes Pour Halloween...**

Hein , quoi , comment ? ben oui je m'y prends à l'avance cette année...j'ai voulu tester la recette de On dîne chez Nanou parce que, oui, c'est irrésistiblement bon, version fantômes pour le "goûter halloween" du club de danse de mes filles... en attendant de se lancer dans plus compliqué comme les petites merveilles de chez bakerella, je rêve de savoir faire ça ! Ingrédients un cake au chocolat de 350 gr une barquette de philadelphia 1 cuiller à soupe de nutella 400 gr de chocolat blanc environ Émietter le cake et mélanger... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

**Gâteaux D'Anniversaire Hello Kitty, Soucoupe Volante Et Petits Poneys**

Pour l'anniversaire de la petite copine de fifille n°1... ...après mon premier essai avec la pâte à sucre pas du tout concluant, la soucoupe volante d'après Debbie Brown pour l'anniversaire de fiston, je n'avais pas travaillé la pâte et en plus je trouve que ça a un drôle de goût celle du commerce... ...je suis revenue à la pâte d'amandes pour l'anniversaire de fifille n°1, les petits poneys toujours d'après Debbie Brown... : ...pour fifille n°2 un Kitty très facile...: ...et puis en découvrant le blog de c'est maman qui... [Lire la suite]
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