Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

13 avril 2016

**Mousse Au Chocolat Et Aquafaba**

Un petit peu de magie aujourd'hui sur ce blog Mesdames et Messieurs, tadam : une mousse au chocolat sans blancs d'oeufs, sans produits laitiers ou encore sans gélatine comme ici. -mais qu'est-ce que l'aquafaba magicienne Shinobi ? -le jus de conserve de pois chiches. Ouaip tout de suite c'est moins glam je sais mais ça marche du tonnerre, je ne connaissais pas et c'est franchement bluffant : d'après une recette du magazine Slowly veggie ! Ingrédients préparation : 10 min réfrigération : 4-5h 200 gr de chocolat à pâtisser... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 16:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 avril 2016

**Mousse Pour Cappuccino Sans Machine Infernale**

Juste un fouet ou bien un batteur électrique à la rigueur si vous avez la flemme, ou pour aller plus vite, ou si vous souffrez de douleurs articulaires, tendinite, arthrose (nan me moque pas, je vais juste pas tarder à rentrer dans ma quarantième année...). A la base une recette thermomix on obtient un gros bol de mousse qui peut se mettre au congélateur sauf qu' après Martine elle peut se brosser, l'effet mousse est plus réduit que sur la photo ci-dessous et dans mon congélateur la place est chère.   Alors avec de... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 08:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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