Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

28 mars 2016

**Pain Au Maïs Sans Gluten**

Une recette du hors-série gourmand spécial sans gluten, y en a plus voilà... Ingrédients 20 cl de lait tiède 2 oeufs 50 gr de beurre 130 gr de farine de riz (complète pour moi) 130 gr de farine de maïs 1 sachet de levure chimique sans gluten 2 cuillers à soupe de sucre 1 cuiller à soupe d'huile 1 cuiller à café rase de sel 1 cuiller à café de glycérine (à rajouter dans la pâte, retient l'humidité, facultatif) Préchauffer le four à 210° (th7) Mélanger les farines, le sucre et la levure dans un saladier. Faire fondre le... [Lire la suite]
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09 mars 2016

**Ghoribas Au Pralin**

C'est ma gentille conseillère thermomix qui m'a donné la recette qui a l'avantage d'être sans gluten, ça ne ressemble pas du tout à cette recette ici, on obtient plutôt un macaron moelleux très très bon. Ingrédients pour une trentaine 200 gr de pralin 300 gr de poudre d'amandes 2 cuillers à café bombées de confiture d'abricot 2 cuillers à café de levure chimique (3 si sans gluten) 2 oeufs 2 cuillers à café bombées de beurre ramolli (st-hubert bio si sans lactose) 50 gr de sucre  fleur d'oranger dans un petit bol ... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 20:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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