Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

27 février 2016

**Truffes Orange-Gingembre-Amandes Sans Cuisson**

Je prends de l'avance pour Noël...une recette trouvée via pinterest sur le blog La gourmandise selon Angie, je suis en plein trip amandes en ce moment, elles se conservent une semaine au frais mais je crois pas qu'elles iront jusque là...     Ingrédients pour une petite trentaine préparation : 10 minutes 140 gr de poudre d'amandes 30 gr de gingembre confit coupés en petits morceaux 40 gr de sirop d'agave le zeste d'une demi orange 15 ml de jus d'orange frais 15 gr de purée d'amandes blanches Bon je me la suis... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 18:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 février 2016

**Une Brioche Sans Gluten Enfin !**

J'ai essayé celles du commerce une fois mais pas deux. J'avais repéré depuis longtemps la recette du blog On Mange sans gluten mais je n'étais jamais passée à l'action, voilà c'est chose faite après une nuit d'insomnie et c'est très satisfaisant.   Faire un mélange (mix) avec : 150 gr de farine de riz complet 250 gr de farine de riz  170 gr de fleur de maïs 10 gr de gomme de guar   Ingrédients Tang zhong à faire la veille : 20 gr de mix 13 cl d'eau Pâte : 350 gr de mix 50 gr de sucre + 2 cuillers à café ... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 11:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,