Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

26 avril 2014

**Candy' Up Maison**

Voui, Milayana du blog Mon coin gourmand est vraiment gentille et généreuse pour avoir partager cette recette, quasi parfaite puisque les enfants l'ont trouvé meilleur que le vrai :op Ingrédients préparation : 10 min 1 litre de lait demi-écrémé 50g de cacao en poudre amer 100g de sucre en poudre 80g de lait en poudre demi-écrémé Mettre le cacao, le lait en poudre et le sucre dans une grande casserole, verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter d’avoir des grumeaux. Faire chauffer le tout à feu doux jusqu’à... [Lire la suite]
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24 avril 2014

**Brownie De Laurence...Inavouable**

Bon on finit par le dire quand même...recette du livre "Recettes inavouables et marques cultissimes, le best of" réalisée pour un pique-nique et qui n'a pas fait un pli. Je l'ai cuit dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson donc ça n'est pas très épais.  Ingrédients préparation : 10 min cuisson : 30 min 200 gr de petit beurre LU (pour du sans gluten j'ai utilisé 150 gr de biscotti au chocolat et 50 gr de petits beurre Schär) 125 gr de beurre doux 1 boîte de lait concentré sucré 125 gr de noix de coco 100 gr de... [Lire la suite]
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22 avril 2014

**Anchoïade Toute Simple**

On peut la faire avec des filets d'anchois frais, des câpres, du vinaigre,du poivre, la monter comme un aïoli...chez moi c'est anchois, ail et huile d'olive et pi voilà...simple je vous dis ! Ingrédients 1 boîte de filets d'anchois allongés à l'huile de 800 gr (580 gr net) 35 grammes de gousses d'ail (poids épluchées et dégermées) huile d'olive Mixer finement le contenu de la boîte avec l'ail préalablement passé au presse-ail et 20 grammes d'huile d'olive. Mettre en pot  hermétique et couvrir la surface d'huile d'olive.... [Lire la suite]
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16 avril 2014

**Carpaccio De Fraises Et Jus De Basilic**

Une recette vue à la télé lors d'une émission de Jean-Luc Petitrenaud...il n'y avait pas vraiment de quantités données alors vous pouvez ajuster à votre goût la consistance et le sucre... Ingrédients pour 4 personnes  préparation : 10 minutes 1 bouquet de basilic (2 barquettes de 20 g pour ma part) 1 boîte de poires au sirop 500 gr de fraises sucre glace jus de citron 250 gr de ricotta Battre la ricotta avec 4 cuillers à soupe de sucre glace, réserver au frais. Mixer les feuilles de basilic avec 2 petites poires (4... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 14:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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