Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

08 décembre 2013

**Poulet Sauté A La Coriandre**

Je participe au tour en cuisine n°313, je me suis baladée sur le blog de Alamazone, recettes pour se régaler et  Kekeli est venue chez moi...J'ai choisi cette recette de poulet parce que j'adore la coriandre et je n'ai pas été déçue, j'ai juste remplacé la sauce soja par du tamari strong (une sauce soja mais sans gluten celle-là).

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon une poignée d'oignons surgelés décongelée
  • 2 gousses d’ail
  • 6 cuillers à soupe de sauce soja tamari strong
  • 2 cuillers à soupe de miel
  • 1 cuiller à soupe de jus de citron
  • 15 brins de coriandre fraiche
  • 1 cuiller à soupe d’huile
  • Poivre

Émincer les blancs de poulet en petits morceaux. Éplucher et presser les gousses d’ail. Laver et ciseler la coriandre.

Chauffer l’huile dans une sauteuse, y faire revenir l’oignon et l’ail. Mélanger et y ajouter le poulet.

Cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le poulet commence à dorer.

Ajouter la sauce soja (tamari), le jus de citron et le miel. Laisser réduire en mélangeant régulièrement.

A la fin ajoutez la coriandre. Poivrer et stopper la cuisson.

Servir sans attendre.

 

pouletcoriandre

 

 pouletcoriandre,mielsauce tamarisans gluten 

Posté par shinobi à 09:00 - viandes - morceaux de beurre [3] - Permalien [#]

Commentaires sur **Poulet Sauté A La Coriandre**

    Ma ! yé lé touyours dit et yé mé répéte : trop timorée sur l'herbe. Yé mé suis éclaté les yeux à trouver la coriandre sur la photo. Yé rappelle qué yé souis fournisseur agréé d'herbe en tout genre et qu'il souffit de taper mon nom dans l'annuaire de Médélin pour mé trouver. Hasta la vista bella ragazzina.

    Posté par Herboman, 08 décembre 2013 à 09:22 | | Répondre
  • Très bon choix pour le tour en cuisine ! Bravo

    Posté par kekeli, 08 décembre 2013 à 12:51 | | Répondre
  • miam miam si bon ....

    Posté par TianTian, 09 décembre 2013 à 17:46 | | Répondre
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