Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

08 mai 2013

**Pyramide De Macarons**

Toujours pour les 30 ans de ma soeur chérie, je crois qu'à ce jour c'est ma pièce montée préférée, peut-être parce que le support est noir, je trouve que ça fait plus chic et puis je voulais des couleurs printanières coordonnées aux dragées même si, malheureusement, le temps n'a pas suivi ! et puis des petits moulins à vent plantés dans des tubes à essai remplis de sucre coloré (plus économique que le sable !)   Deux pièces montées miniatures parce que de toute façon je fais toujours trop de macarons :o) ... [Lire la suite]
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07 mai 2013

**Cocotte De Pommes De Terre Nouvelles Et Saucisse De Morteau**

Ben c'est qu'en même temps il fait pas très beau...une recette du Saveurs du mois d'avril dont la couverture est juste ...horrible...j'aime beaucoup Saveurs mais là c'est quoi ce gâteau qui dégouline de caramel qui fait même pas naturel... sinon la recette : Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de petites  rattes 2 saucisses de Morteau 1 gousse d'ail 40 gr de beurre demi-sel   Laver, sécher et couper les rattes en 2 voire en 4. Éplucher, dégermer et presser la gousse d'ail. Faire cuire les saucisses dans... [Lire la suite]
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05 mai 2013

**Flan Aux Pommes Et Gingembre Confit**

Une recette tirée du livre "Flans sucrés et salés" éditions Solar, je n'ai "presque" rien changé...pas de poires en stock (la prochaine fois peut-être), ig modéré, sans gluten ni matières grasses animales, presque rien je vous dis :o)     Ingrédients 4 poires 3 petites pommes 80 gr de sucre fructose 40 gr de gingembre confit 1 grosse pincée de gingembre en poudre 5 oeufs 35 cl de crème liquide remplacé par : -une brique d'amandes cuisine (bjorg, 20cl) -3 cuillers à soupe de purée d'amandes... [Lire la suite]
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04 mai 2013

**Dragées Et Cupcakes**

Le centre de table réalisé pour les 30 ans de la soeurette qui aime les cupcakes... ...sur un présentoir à cupcakes
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02 mai 2013

**Une Rencontre Piccholines...**

....parce que ça fait longtemps, la date n'a pas convenu à tout le monde ( Cerise, Vanessa, Supertouillette ou encore Monique) mais ça n'est que partie remise ! Reinefeuille a dégainé plus vite que son ombre et a déjà publié un résumé ici, sinon elles ont été sympa les filles hein elles ont toutes cuisiné sans gluten pour bibi:o) On commence par les plats de Lali Verrines printanières Brownie au chocolat les plats de Reinefeuille   Tartinade euh...aux fruits :op voilà me souviens plus et j'ai perdu le papier où... [Lire la suite]
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