Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

18 décembre 2012

**Risotto Aux Trois Fromages**

Une recette qui vient du livre "Riz et risottos", mon premier risotto réussi... oui oui, ça se rate un risotto je confirme. Les quantités de fromages sont celles de la recette sachant que pour ma part j'en ai mis un peu plus... avec des nuggets maison sans gluten  Ingrédients pour 4 personnes 350 gr de riz rond 1,5 litre de bouillon de volaille 50 gr de parmesan râpé 50 gr de gorgonzola 50 gr de fontina comté râpé 80 gr de beurre 1 échalote 1 petit oignon 5 cl de vin blanc sec 2 cuillers à... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 19:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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