Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

09 octobre 2010

**Macarons Pêche Melba De C. Michalak**

Chose promise...je n'ai trouvé que des pêches de vigne ce jour-là les autres variétés étaient dur comme fer, il faut centrifuger les pêches et les groseilles pour obtenir 150 gr de jus chacun, 3 pêches ont suffit tandis qu'avec 250 gr de groseilles je n'ai obtenu que 90 gr de jus... surtout que Mr Picard a supprimé les groseilles et, fraîches, 2 barquettes, c'est pas vraiment donné.... Comme je n'ai pas de vaporisateur, j'ai "peint" la coque du  macaron avec du colorant violet, il faut ensuite l'enrober immédiatement de sucre... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 19:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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