Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

07 octobre 2010

**Pesto Aux Petits Pois Et A La Ricotta**

Une recette tirée du livre "5 fruits et légumes par jour" des éditions Marabout, faite pour la dernière rencontre piccholines (oui oui ça m'arrive d'acheter des livres sur les légumes parce qu'il n'y a pas que les macarons dans la vie :o), sur des petits croûtons, j'ai beaucoup aimé : Ingrédients 250 gr de petits pois frais écossés (ou surgelés décongelés) 1 grosse gousse d'ail pilée 50 gr de ricotta le jus d'un demi-citron jaune 1 cuiller à soupe de menthe ciselée 15 gr de parmesan fraîchement râpé ... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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