Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

21 juillet 2010

**Macaron A L'Huile D'Olive Et Vanille**

En même temps ça faisait longtemps un ptit billet sur les macarons ;o) Une recette délicieuse de Pierre Hermé que j'ai pas suivie à la lettre....   Ingrédients 350 gr de chocolat blanc 150 gr de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille 225 gr de très bonne huile d'olive Fendre la gousse de vanille, gratter les graines dans la crème. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ; porter la crème, avec la gousse de vanille fendue, à ébullition. Retirer la gousse et verser la crème sur le chocolat fondu, mélanger bien... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 14:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,