Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

14 avril 2010

**Moelleux Fondant Au Citron, Sans Farine, Sans Beurre

Voilà un bout que je fait ce gâteau que ma moman et mon petit mari chéri adorent surtout dans sa version matcha, je me suis basée à l'époque sur la génoise poid plume d'Amuses-Bouche qui est vraiment extra et l'ai transformée façon index glycémique raisonnable... Ingrédients 5 petits oeufs 140 gr de fructose 150 de poudre d'amandes 75 gr de purée d'amandes blanches (environ) 1 cuiller et demi à café d'arôme citron ou une grosse cuiller à soupe de thé matcha   Préchauffer le four th6 (180°) Mixer la poudre... [Lire la suite]
Posté par shinobi à 21:23 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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