Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

12 décembre 2008

**Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix**

Parce qu'il n'y a pas que Conticini dans la vie il y a aussi...Mr Picard :o), que j'aime bien plagier, suffit juste de conserver la liste des ingrédients de leurs boîtes et essayer de refaire la même chose...

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Pour 6 tartines

140 gr de fromage type Bresse Bleu

6 tranches de pain aux noix

3 poires rochas

50 gr d'oignon

1 grosse échalotte

vinaigre de vin

maïzena

Mixer finement la chair de deux poires avec l'échalotte, l'oignon et une grosse cuiller à café de vinaigre de vin puis ajouter une cuiller à soupe rase de maïzena et un peu de sel, bien mélanger puis faire cuire à feu vif pendant 4 minutes environ. Couper un quart de poire en petits dés et ajouter à la préparation.

Étaler sur les tranches de pain puis recouvrir de lamelles de fromage.

Faire gratiner quelques minutes à 220° (th7-8).

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Posté par shinobi à 16:09 - avec du fromage - morceaux de beurre [11] - Permalien [#]

Commentaires sur **Tartine Chaude Bleu-Poire-Noix**

    mmmh comme ce doit être bon!!!

    Posté par Pupuce, 12 décembre 2008 à 21:59 | | Répondre
  • Haha, moi aussi je pioche souvent des idées en me promenant chez Picard sans rien acheter!^^
    Ta tartine est vraiment irrésistible!

    Posté par Pich, 12 décembre 2008 à 22:41 | | Répondre
  • Voilà un esuperbe tartine pour le cœur de l'hiver !

    Posté par vi-va, 13 décembre 2008 à 10:28 | | Répondre
  • Bleu et noix .... j'adore !
    Et j'aime beaucoup plagier aussi Mr Picard.
    Bises[Salut]
    Michèle

    Posté par Miechambo, 13 décembre 2008 à 15:28 | | Répondre
  • Tu vois, on aurait été bien, à manger ça sous la pluie ! ;o)
    Bisous
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 14 décembre 2008 à 14:43 | | Répondre
  • Pour moi ce serait plutôt avec du chèvre, j'adore. Je parle de toi sur mon blog, à bientôt et merci...[flash]

    Posté par tini, 14 décembre 2008 à 22:13 | | Répondre
  • C'est marrant je fais tout comme toi !!!

    Posté par Ana, 16 décembre 2008 à 10:20 | | Répondre
  • Picard c'était pas mauvais mais ta tartine a plus de tout et est beaucoup plus appétissante ! Bonne idée quand on reçoit du monde cela évite d'acheter plusieurs fromages et c'est original
    moumoune

    Posté par moumoune, 18 décembre 2008 à 09:27 | | Répondre
  • j'aime bien cette tartine bien riche en saveurs ! meilleure qu'un croque monsieur !
    je te souhaite une très bonne année !

    Posté par irisa, 05 janvier 2009 à 11:45 | | Répondre
  • A quand une rencontre où je pourrais me joindre ? Une autre plus près vers Aix ?
    Tu as disparu de la circulation ? Boulot ?
    A bientôt !

    Posté par Tiuscha, 26 janvier 2009 à 07:59 | | Répondre
  • super bon

    j'adore le mélange de ces aliments, je vais me faire ca dans pas longtemps
    reste[Salut] a cacheter ce qu'il faut[Salut]

    Posté par celine, 02 février 2009 à 01:50 | | Répondre
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