Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

23 octobre 2008

**Gâteau Amandes-Citron**

Un gâteau pour le quatre heures, avec un bon thé, sans farine et vite fait... trouvé chez Binôme Gourmand :

Ingrédients

400 gr de poudres d'amandes

1 citron jaune

4 oeufs

175 gr de sucre roux (vergeoise blonde pour moi)

Battre les oeufs entiers au batteur électrique afin d'obtenir un mélange bien mousseux puis ajouter petit à petit toujours en fouettant, le sucre, le zeste et le jus du citron, la poudre d'amandes.

Verser la préparation dans un petit moule carré beurré et fariné puis faire cuire à 190° (th6/7) four préchauffé pendant 30/35. Laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler et saupoudrer de sucre glace.

g_teau_amandes_citron

 

 

Posté par shinobi à 13:55 - desserts - morceaux de beurre [7] - Permalien [#]

Commentaires sur **Gâteau Amandes-Citron**

    Il a l'air vraiment délicieux ce gâteau!
    bises

    Posté par lydian, 23 octobre 2008 à 16:23 | | Répondre
  • moi qui suis fan de citron, celà ne peut que me plaire , bises !

    Posté par reinefeuille, 23 octobre 2008 à 17:46 | | Répondre
  • oh la la citron/amande, un délice !

    Posté par clemence, 23 octobre 2008 à 20:26 | | Répondre
  • Vit fait et au citron, je prends!

    Posté par Choupette, 23 octobre 2008 à 22:24 | | Répondre
  • j'veux bien te croire qu'il est délicieux !

    Posté par vanessa, 25 octobre 2008 à 18:31 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ce gâteau aux saveurs d'Espagne. Bises et merci du clin d'oeil.

    Posté par nadine, 04 janvier 2009 à 18:08 | | Répondre
  • un gâteau comme je les aime ! et en plus pour lui donner un air de fête on peut le fourrer avec une petite crème au citron et pourquoi pas un glaçage aussi au citron !
    moumoune

    Posté par moumoune, 08 novembre 2010 à 11:28 | | Répondre
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