Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

09 juin 2008

**Le Punch Touffé Yen-Yen**

On a pris l'habitude de l'appeler comme ça dans la famille, il s'agit en fait d'une "coupe caraïbes" que l'on sert lors d'une réception "où l'ambiance est chaude et la foule si dense que les moucherons (yen yen) y sont étouffés"....pauvres bêtes

Imagetou

Pour 15 personnes

les bouteilles doivent être placées au réfrigérateur

1 bocal de cerises au sirop

1 boîte d'ananas en morceaux

3 bananes

3 oranges

1 pamplemousse

1 citron jaune et demi

1 bouteille de mousseux brut

1 litre de jus d'ananas

50 cl de bon jus d'orange

55 cl de rhum blanc

35 cl de sirop de sucre de canne

Eplucher les bananes en rondelles,  le pamplemousse et les oranges, les disposer dans une cocotte minute ou un très grand saladier avec les cerises et l'ananas avec leurs sirops, le jus des citrons, le sirop de sucre et le rhum. Faire macérer pendant 2 heures au réfrigérateur (sinon on le peut faire la veille sans problème)

Au moment de servir ajouter les jus de fruits et le mousseux, ne pas ajouter de glaçons

punch

Posté par shinobi à 07:00 - apéro - morceaux de beurre [7] - Permalien [#]

Commentaires sur **Le Punch Touffé Yen-Yen**

    c'étati très bon ton truc pour étouffer les moucherons ![yes]

    Posté par vanessa, 09 juin 2008 à 08:24 | | Répondre
  • Aaah je t'adore Virginie!!Pour la chaleur, on attend toujours...

    Posté par lali, 09 juin 2008 à 15:03 | | Répondre
  • Mais il me semble bien le reconnaitre ton touffé Yen Yen (pauvre bêtes!!)
    Nous pas "touffé" yen yen....y'a pas yen yen à Gonfaron !!
    Mais avec ou sans bestioles le liquide est bien descendu !
    Bises
    Michèle

    Posté par Miechambo, 09 juin 2008 à 16:04 | | Répondre
  • le genre de breuvage que j'apprécie quand mon mari veut bien prendre la voiture à ma place pour rentrer !!!!

    Posté par yayoune, 10 juin 2008 à 09:19 | | Répondre
  • Une seule coupe sinon bonjour les dégâts !!!!

    Posté par michette, 10 juin 2008 à 10:22 | | Répondre
  • Un breuvage à ajouter sur ma liste "A tester après l'arrivée de bébé".
    Bonne soirée

    Posté par Flo Bretzel, 10 juin 2008 à 20:59 | | Répondre
  • Merci qui ? merci maman qui tient la recette de son frère Jean-Christophe !
    Super punch où chacun peut mettre plus de certains fruits que d'autres tout en gardant la recette de base.
    Mais attention si l'on n'y prend pas garde comme le breuvage se boit comme du petit lait on est vite
    é "touffé" comme les yen yen !

    Posté par moumoune, 17 juillet 2008 à 10:25 | | Répondre
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