Au Beurre Fondu

recettes et réalisations

06 juin 2008

**Le Presque Cake Bob L'Eponge De Christophe Michalak...**

...ou comment se lancer dans la réalisation d'une recette quand on a pas tout compris si une brune passe par là faudra qu'elle m'explique...

Imageb2

ou comment oublier un ingrédient primordial dans la recette (le gras)...

ou comment faire un gâteau d'anniversaire (fiston 7 ans déjà) au citron alors qu'on sait que les enfants se jetteront sur celui au chocolat...Photo_3444

La recette

3 petits oeufs

150 gr de sucre en poudre

80 gr de crème épaisse

115 gr de farine

2 gr de levure chimique

25 gr de beurre demi-sel

25 gr d'huile de pépin de raisin (oups oublié....)

2 citrons jaunes (non traités de préférence)

colorant jaune

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche puis la farine et la levure tamisée ensemble. Rajouter le colorant, l'huile les zestes et le jus des citrons (je n'ai mis que du jus).

Verser la préparation sur une épaisseur de 1.5 cm dans un moule carré de 16 cm de côté cuire à 160° (th5) environ 15 min jusque là tout va bien....le gâteau gonfle super dans le four mais bizzarement ne veut pas croûter et à la sortie du four pof adieu l'épaisseur..on se demande bien pourquoi :o)

Laisser refroidir puis démouler et couper votre cake en 4 portions égales et enlever la croûte....et là ben pas de croûte cause' que pas d'huile (du travail en moins faut positiver) : à cette étape moi cerveau ramollo, ou de blonde au choix, pas comprendre ce qu'il faut faire avec les quatre portions pour que ça donne le même résultat que sur la photo, on les superpose ou on fait 4 bob l'éponge?????????????????????????????

Photo_3442

j'ai réalisé le décor avec une pâte en sucre glace-citron et du chocolat

Au final je l'ai imbibé avec un sirop fait avec 100 grammes d'eau et 40 grammes de sucre et il était très bon et fondant, pas du tout la texture d'un cake évidemment mais d'un autre côté pas de croûte à enlever à vous de choisir...

Posté par shinobi à 07:00 - enfants - morceaux de beurre [16] - Permalien [#]

Commentaires sur **Le Presque Cake Bob L'Eponge De Christophe Michalak...**

    Ohhh il est trop mignon le cake de Bob l'éponge....

    Posté par Frijoles, 06 juin 2008 à 08:50 | | Répondre
  • Il a une bonne bouille ce gâteau! )

    Posté par Choupette, 06 juin 2008 à 09:10 | | Répondre
  • très joli ton gâteau! en plus si ça fait moins de travail et c'est moins gras, de quoi se plaint-on!

    Posté par theCook, 06 juin 2008 à 10:40 | | Répondre
  • Il est mimi le fiston heu... le gâteau lollllll il a du se marrer pour son gâteau d'anniv bravo pour l'idée [flash]

    Posté par Mamounette, 06 juin 2008 à 10:53 | | Répondre
  • je sens que je vais le tester, il me tente THE BOB!

    Posté par Lisanka, 06 juin 2008 à 11:09 | | Répondre
  • Il a une bonne bouille Bob!

    Posté par Laëti, 06 juin 2008 à 11:12 | | Répondre
  • Ben moi je dois être aussi blonde alors, parce que pas compris...
    Mais le plus important est que le gâteau fut bon et super joli !!!
    Bonne journée
    Isa

    Posté par zabou1501, 06 juin 2008 à 11:24 | | Répondre
  • Au vu de tes explications... moi non plus je ne sais que faire de ces 4 tranches... Je crois que je les aurais superposées avec entre une ganache au chocolat ))))
    Bon en même temps, au dire de ma fille je serais un kinder (brune à l'extérieur et blonde à l'intérieur !).

    De toute façon je le trouve très beau et vraiment bien réussi ton bob l'éponge ! Les miens sont trop grands pour bob.... dommage !

    Posté par Ana, 06 juin 2008 à 13:47 | | Répondre
  • Superbe l'ami Bob. Moi, les miens ne jurent que par les "gâteaux aux bonbons" en ce moment alors un gâteau au yaourt, un glaçage au chocolat, pleins de Smarties et le tour est joué!
    Bon week end à toi
    Flo Bretzel

    Posté par Flo Bretzel, 06 juin 2008 à 13:49 | | Répondre
  • ben les 4 morceaux ce sont les bras, non?????enfin moi c'est comme ça que j'avais fait...mais il était moins beau que le tien

    Posté par kashyle, 06 juin 2008 à 15:18 | | Répondre
  • Si c'est celui que stef nous a emmené au boulot , et bien c'est SUPERRRRRRRRRR BONNNNNNNN , même sans l'huile !!!!
    Et encore félicitation por tes belles et bonne recettes !!![demolite][Bravo][Salut]

    Posté par laurence, 06 juin 2008 à 18:18 | | Répondre
  • Il est beau comme tout ton Bob !
    Je ne vais pas pouvoir t'aider car je suis blonde dans ma tête alors !!!
    Bises ma belle
    Michèle

    Posté par Miechambo, 06 juin 2008 à 19:32 | | Répondre
  • Très beau, un rai Bob l'Eponge !!!!

    Posté par PHILO, 06 juin 2008 à 19:44 | | Répondre
  • pas mal du tout, tu es un peu sévère ! mes enfants ont tout de suite reconnu Bob

    Posté par sandrine, 06 juin 2008 à 20:33 | | Répondre
  • Il est très beau ton bob !!!
    Je suis sur qu'il plairait à mes loulous.

    Posté par prune, 07 juin 2008 à 00:05 | | Répondre
  • sacrée péripétie !!!
    bob l'éponge a été (et est encore ) l'un des meilleurs copain de ma fille.
    bisous

    Posté par *manue, 08 juin 2008 à 08:24 | | Répondre
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