06 juin 2008
**Le Presque Cake Bob L'Eponge De Christophe Michalak...**
...ou comment se lancer dans la réalisation d'une recette quand on a pas tout compris si une brune passe par là faudra qu'elle m'explique...
ou comment oublier un ingrédient primordial dans la recette (le gras)...
ou comment faire un gâteau d'anniversaire (fiston 7 ans déjà) au citron alors qu'on sait que les enfants se jetteront sur celui au chocolat...
La recette
3 petits oeufs
150 gr de sucre en poudre
80 gr de crème épaisse
115 gr de farine
2 gr de levure chimique
25 gr de beurre demi-sel
25 gr d'huile de pépin de raisin (oups oublié....)
2 citrons jaunes (non traités de préférence)
colorant jaune
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche puis la farine et la levure tamisée ensemble. Rajouter le colorant, l'huile les zestes et le jus des citrons (je n'ai mis que du jus).
Verser la préparation sur une épaisseur de 1.5 cm dans un moule carré de 16 cm de côté cuire à 160° (th5) environ 15 min jusque là tout va bien....le gâteau gonfle super dans le four mais bizzarement ne veut pas croûter et à la sortie du four pof adieu l'épaisseur..on se demande bien pourquoi :o)
Laisser refroidir puis démouler et couper votre cake en 4 portions égales et enlever la croûte....et là ben pas de croûte cause' que pas d'huile (du travail en moins faut positiver) : à cette étape moi cerveau ramollo, ou de blonde au choix, pas comprendre ce qu'il faut faire avec les quatre portions pour que ça donne le même résultat que sur la photo, on les superpose ou on fait 4 bob l'éponge?????????????????????????????
j'ai réalisé le décor avec une pâte en sucre glace-citron et du chocolat
Au final je l'ai imbibé avec un sirop fait avec 100 grammes d'eau et 40 grammes de sucre et il était très bon et fondant, pas du tout la texture d'un cake évidemment mais d'un autre côté pas de croûte à enlever à vous de choisir...
Commentaires
Il a une bonne bouille ce gâteau! ;-))
très joli ton gâteau! en plus si ça fait moins de travail et c'est moins gras, de quoi se plaint-on!
Il est mimi le fiston heu... le gâteau lollllll il a du se marrer pour son gâteau d'anniv bravo pour l'idée [flash]
je sens que je vais le tester, il me tente THE BOB!
Il a une bonne bouille Bob!
Ben moi je dois être aussi blonde alors, parce que pas compris...
Mais le plus important est que le gâteau fut bon et super joli !!!
Bonne journée
Isa
Au vu de tes explications... moi non plus je ne sais que faire de ces 4 tranches... Je crois que je les aurais superposées avec entre une ganache au chocolat :-)))))
Bon en même temps, au dire de ma fille je serais un kinder (brune à l'extérieur et blonde à l'intérieur !).
De toute façon je le trouve très beau et vraiment bien réussi ton bob l'éponge ! Les miens sont trop grands pour bob.... dommage !
Superbe l'ami Bob. Moi, les miens ne jurent que par les "gâteaux aux bonbons" en ce moment alors un gâteau au yaourt, un glaçage au chocolat, pleins de Smarties et le tour est joué!
Bon week end à toi
Flo Bretzel
ben les 4 morceaux ce sont les bras, non?????enfin moi c'est comme ça que j'avais fait...mais il était moins beau que le tien
Si c'est celui que stef nous a emmené au boulot , et bien c'est SUPERRRRRRRRRR BONNNNNNNN , même sans l'huile !!!!
Et encore félicitation por tes belles et bonne recettes !!![demolite][Bravo][Salut]
Il est beau comme tout ton Bob !
Je ne vais pas pouvoir t'aider car je suis blonde dans ma tête alors !!!
Bises ma belle
Michèle
Très beau, un rai Bob l'Eponge !!!!
pas mal du tout, tu es un peu sévère ! mes enfants ont tout de suite reconnu Bob
Il est très beau ton bob !!!
Je suis sur qu'il plairait à mes loulous.
sacrée péripétie !!!
bob l'éponge a été (et est encore ) l'un des meilleurs copain de ma fille.
bisous
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Ohhh il est trop mignon le cake de Bob l'éponge....