27 novembre 2006
Help, Macaron Tequila Sunrise, I Need Somebodyyyyyy
Bon d'abord il y a le film (pas vu jusqu'au bout je me suis endormie)
Et puis le cocktail (sifflé jusqu'au bout et plutôt deux fois qu'une !)
photo google
Et dans un brouillard alcoolisé pourquoi pas un macaron?
Ben pas si facile que ça au bout du compte...
Dans la recette de mercotte j'ai remplacé carrément l'eau par de la téquila ça se sent mais c'est pas transcendant et puis du coup, ils étaient beaucoup plus fragiles et difficiles à décoller, la prochaine fois ça sera nature !
Pour la ganache (sans chocolat) une base d' "orange curd" , enrichi en téquila et sirop de grenadine où j'ai du mettre de la gélatine car c'était bien trop liquide, j'ai essayé avec du chocolat blanc et là on sentait plus rien du tout :(
la prochaine fois sans gélatine, parce que niveau texture c'est plus difficile à étaler, mais avec du beurre (j'ai un peu oublié cet ingrédient dans la préparation du curd :))
Bref j'ai eu les doigts tous rouges pour cause d'avoir frotté les macarons avec du sopalin imbibé de colorant à défaut d'avoir trouvé un vaporisateur :)
Résultat des macarons au bon goût de téquila grâce à la "ganache", moelleux mais super fragiles... hips ;)
Donc si il y a des suggestions je suis preneuse.... snif je le veux moi mon macaron téquila sunrise !
Commentaires
Ouha ! il est joli !!!
Bon, à 9 h du matin, c'est un peu tot, mais l'idée est simpla.
Et pourquoi pas un macaron parfumé à l'orange (le biscuit : ca montera mieux avec un simple extrait d'orange) et une ganache téquila / grenadine?
Il est superbe ! Par contre, je n'y connais rien en macarons, donc je ne peux pas t'aider, je ne peux qu'admirer !
Dis donc il devait y avoir du brouillard chez toi......... après toute cette Téquila !! loll !!
Ils sont super bien réussis ..... comme d'hab.
Bises
MICHELE
je viens boire l'apéro
Superbe ce macaron!
Super idée, quelle imagination !
Je le trouve plutôt bien ce macaron...je n'en ai jamais fait, cependant pour le lemon ou orange curd, j'ai remarqué que quand on ajoute de la maïzena ou de la gélatine pour épaissir, cela ne donne pas une consistance agréable en bouche. Pour le vaporisateur, il y a plusieurs solutions: par ex. des vaporisateurs pour plantes, un peu gros mais pas chers ou alors dans les cosmétiques, le vaporisateur de lotion pour le visage, l'Oreal ou Nivéa. Quand il est vide, tu le laves et rince bien.
Voilà
Bien à toi
verO
Moi c'est pareil, j'ai jamais essayé les macarons !!!
Désolé, par contre, il est très joli
Wouah!!! Je prends un verre pour ce soir! Moi non plus je ne peux t'aider pour les macarons car je ne me suis pas encore lancée dans cette épreuve!
Même le système "D" permet d'y arriver ! Bravo !
Très belle réalisation !!!!! Bravo !!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
mdr un macaron tequila sunrise, je suis pas en mesure de t'aider, celui-ci me plaît bien déjà!
Génial ça les macarons à la téquila en guise de cocktail ! Je suis en pleine préparation psychologique pour me lancer dans l'aventure des macarons...mais c'est pas encore ça !!
ils sont superbes les tiens !
Salut Shinobi! Je découvre ton blog suite à ton passage sur le mien! Et ça fait quelques minutes que j'ai le sourire! Aller, c'est pas sérieux, au boulot! Un petit macaron téquila pour la route? Non, vraiment pas sérieux...
Non !!!! tu t'es endormie pendant ce magnifique film et cette belle musique ?? j'y crois pas !
Très beaux quand même macaron comme cocktail !
superbe effet avec le sopalin!
Bon ... je vois que tu t'es fichtrement "péter" la G... hier ! Jolie présentation tes deux verres bicolores ! Ravie de notre deal ... pour le 8 !
P.S. : 36 post oui mais ... de qualité ! Biz
Trop beau !!!
Aucune suggestion, juste morte de rire ! T'es pas sérieuse ! ;o) Sinon, je n'aime pas la Téquila mais je trouve ton macaron mignon à croquer quand même, surtout après t'avoir imaginée avec ton sopalin plein de rouge :o))
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Je ne peux pas t'aider...je fais encore partie de celles qui n'ont pas réussi à dompter les macarons...par contre je goûterai bien celui-là!